Kohl

Blumenkohl ist einer der besten Vertreter einer großen Gemüsefamilie. Es hat mehr Protein und Ascorbinsäure als ein weißköpfiger Verwandter. Es speichert Nährstoffe besser als zarter Brokkoli. Es wird empfohlen, Gerichte daraus in die Kinder- und Diätmenüs aufzunehmen. Blumenkohl nimmt jedoch in unseren Sommerhäusern und Hinterhöfen einen sehr bescheidenen Platz ein. Russische Gärtner bevorzugen den üblichen Weißkohl. Und die überaus nützliche Farbe gilt wie im 18. Jahrhundert immer noch als exotisch. Mittlerweile gibt es viele fruchtbare und unprätentiöse Sorten dieser Kultur, die für Regionen mit unterschiedlichem Klima geeignet sind. Betrachten wir die produktivsten.

Jeder, der schon lange Gartenbaukulturen auf seinem Gelände anbaut, weiß, dass ein gutes Ergebnis von der Verwendung von hochwertigem Pflanzenmaterial abhängt. Dies gilt auch für Kohl - eines der gefragtesten Gemüsesorten in unseren Datschen und Gemüsegärten. Kohlsämlinge können natürlich problemlos in Fachgeschäften in jedem Sortiment gekauft werden. Erfahrene Gärtner vertrauen jedoch nicht immer den Neuheiten der Agrartechnologie und wissen um die Schwierigkeiten beim Anbau von Sämlingen. Wenn Sie sich auf die Qualität des Pflanzmaterials verlassen möchten, müssen Sie wissen, wie man Kohlsämlinge richtig züchtet, um eine Ernte starker, gesunder Pflanzen zu erzielen.

Kohl gehört zur Familie der Kreuzblütler und hat etwa 100 Sorten. Das Interesse an Kohl als Zierpflanze wurde erstmals Ende des letzten Jahrhunderts in Japan festgestellt. Ein übliches Gemüse, das zur Fütterung von Vieh verwendet wird, hat mit seinen leuchtenden Farben die Aufmerksamkeit der Züchter auf sich gezogen. Es wurden Sorten mit grünen Rand- und weißen, rosa, lila Blättern in der Mitte der Rosette erstellt. Ungewöhnliche Formen zeigten sich in Form einer Rose, lustiger Kämme oder zarter Spitze mit gewellten, lockigen, gespaltenen Blättern. Spektakulärer Zierkohl wird heute nicht nur in der Landschaftsgestaltung häufig zur Dekoration von Blumengärten und alpinen Hügeln verwendet, sondern auch in der Floristik, um originelle Gemüsesträuße herzustellen.

Weißkohl ist in unserem Land ein weit verbreitetes und beliebtes Gemüse. Diese Kultur findet sich oft in persönlichen Parzellen, da die Pflanze unprätentiös, frostbeständig und mit einem starken Wurzelsystem ist, obwohl sie feuchte Luft und lange Tageslichtstunden liebt. Frühe, mittlere und späte Sorten zeichnen sich durch frühe Reife aus. Wir bieten Ihnen an, sich mit den Sorten des frühen Weißkohls und den Besonderheiten seines Anbaus in verschiedenen Klimazonen Russlands vertraut zu machen.

Viele Gärtner bauen Kohl in Setzlingen an, wodurch sie das Gemüse zu einem früheren Zeitpunkt erhalten können. Die Keimlingsperiode ist sehr wichtig für die Bildung der zukünftigen Ernte. Um die Sämlinge stark und gesund zu halten, werden sie aus einem Kindergarten oder kleinen Zellen in einen Behälter mit größerem Volumen verpflanzt. Es ist jedoch notwendig, die Sämlinge unter Berücksichtigung des Alters der Sämlinge zu tauchen und die Regeln der Agrartechnologie zu beachten.