Σταφύλια

Σε οικόπεδα κήπου, οι σταφίδες βρίσκονται όλο και περισσότερο. Για πολλούς λάτρεις των ηλιόλουστων μούρων, η πλήρης ή σχεδόν απόλυτη απουσία σπόρων στα μούρα είναι ένα τεράστιο πλεονέκτημα έναντι των επιτραπέζιων σταφυλιών. Επιπλέον, εμφανίζονται συνεχώς νέες ποικιλίες σταφίδων, οι οποίες μπορούν να καλλιεργηθούν σε περιοχές με κρύους χειμώνες. Και παρόλο που τα λεξικά ερμηνεύουν τη λέξη που δανείστηκε από το περσικό "kishmish" ως "μικρά γλυκά σταφύλια χωρίς σπόρους και σταφίδες από αυτό", θέλω να διαφωνήσω μαζί τους. Οι ποικιλίες της σύγχρονης αναπαραγωγής δίνουν μάλλον μεγάλα μούρα χωρίς σπόρους, από τα οποία λαμβάνονται πραγματικά εξαιρετικές σταφίδες. Ένα παράδειγμα θα ήταν η ποικιλία του Δία.

Τα σταφύλια είναι ένα φυτό που αγαπά τη θερμότητα. Οι ήπιοι νότιοι χειμώνες, χωρίς ισχυρούς και παρατεταμένους παγετούς, καθιστούν δυνατή την καλλιέργειά τους με μη προστατευμένο τρόπο. Τι πρέπει να κάνουν όσοι ζουν στην Κεντρική Ρωσία, τη Σιβηρία ή τα Ουράλια και θέλουν να καλλιεργήσουν αυτήν την υπέροχη καλλιέργεια στον ιστότοπό τους; Μπορείτε να φυτέψετε σταφύλια και να έχετε καλές αποδόσεις ακόμη και σε σκληρές κλιματολογικές συνθήκες. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να επιλέξετε ποικιλίες με μεγαλύτερη αντοχή στον παγετό και φροντίστε να καλύψετε τα αμπέλια για το χειμώνα. Τότε τίθεται το ερώτημα: πότε να αφαιρέσετε το καταφύγιο και πώς να φροντίσετε σωστά τα σταφύλια την άνοιξη;

Το σταφύλι Talisman είναι μια ποικιλία που έχει από καιρό κερδίσει την αναγνώριση, αν και δεν έχει γίνει ακόμη τριάντα ετών. Στα χρόνια της γέννησής του, έγινε ένα είδος αίσθησης, καθώς υπήρχαν πολύ λίγες τέτοιες ποικιλίες με υψηλή αντοχή στον παγετό και τις ασθένειες, καρποφόρα με μεγάλα νόστιμα μούρα. Σήμερα, καλλιεργείται παντού, αλλά ο κύριος ρόλος της ποικιλίας είναι, ίσως, στο γεγονός ότι πολλές σύγχρονες υβριδικές μορφές επιτραπέζιων σταφυλιών προέρχονται από αυτήν.

Αυτό δεν σημαίνει ότι τα σταφύλια Azalea είναι από τις καλύτερες ποικιλίες, αλλά είναι ένα πολύ καλό σταφύλι, που ανήκει στον αριθμό των πρώιμων ποικιλιών σταφυλιών. Διακρίνεται από την αυξημένη αντοχή στον παγετό, δεν είναι ιδιότροπο κατά την έξοδο, τα μούρα Azalea έχουν μια αρκετά καλή γεύση. Όλα αυτά οδήγησαν στο γεγονός ότι η ποικιλία φυτεύεται τόσο από χομπίστες όσο και από αγρότες που καλλιεργούν σταφύλια για εμπορικούς σκοπούς.

Το Beauty είναι μια νέα ποικιλία επιτραπέζιου σταφυλιού. Αυτό δεν σημαίνει ότι τα μούρα του είναι πολύ νόστιμα. Αλλά είναι τόσο εντυπωσιακά που η καλλιέργεια έχει μια καταπληκτική παρουσίαση, για την οποία η ποικιλία προσελκύθηκε από αγρότες που καλλιεργούν σταφύλια προς πώληση. Και δεδομένου ότι η Beauty δεν είναι επίσης ιδιότροπη όταν φεύγει, βρήκε γρήγορα τους θαυμαστές της.