Repollo
La coliflor es uno de los mejores representantes de una gran familia vegetal. Tiene más proteínas y ácido ascórbico que un pariente de cabeza blanca. Retiene los nutrientes mejor que el brócoli tierno. Se recomienda incluir sus platos en los menús infantiles y dietéticos. Sin embargo, la coliflor ocupa un lugar muy modesto en nuestras casas de verano y patios traseros. Los jardineros rusos prefieren el repollo blanco habitual. Y el color súper útil todavía se considera exótico, como en el siglo XVIII. Mientras tanto, existen muchas variedades productivas y sin pretensiones de este cultivo, aptas para regiones con diferentes climas. Consideremos los más productivos.
Todos los que han estado cultivando cultivos hortícolas durante mucho tiempo en su sitio saben que un buen resultado depende del uso de material de siembra de alta calidad. Esto también se aplica al repollo, una de las verduras más demandadas en nuestras casas de campo y huertas. Por supuesto, las plántulas de repollo se pueden comprar fácilmente en tiendas especializadas en cualquier surtido. Pero los jardineros experimentados no siempre confían en las novedades de la tecnología agrícola, ya que conocen las dificultades para cultivar plántulas. Si desea tener confianza en la calidad del material de siembra, entonces necesita saber cómo cultivar adecuadamente las plántulas de repollo, lo que producirá una cosecha de plantas fuertes y saludables.
El repollo pertenece a la familia de las crucíferas y tiene alrededor de 100 variedades. El interés por el repollo como planta ornamental se notó por primera vez en Japón a fines del siglo pasado. Una verdura común que se utiliza para alimentar al ganado ha captado la atención de los criadores con sus colores vibrantes. Se crearon variedades con marginales verdes y hojas blancas, rosadas, moradas en el centro de la roseta. Aparecieron formas inusuales en forma de rosa, peines divertidos o encaje delicado con hojas onduladas, rizadas y disecadas. El repollo ornamental espectacular ahora se usa ampliamente no solo en el diseño de paisajes para decorar jardines de flores, colinas alpinas, sino también en floristería para crear ramos de verduras originales.
La col blanca es una verdura común y favorita en nuestro país. Este cultivo a menudo se puede encontrar en parcelas personales, ya que la planta es sencilla, resistente a las heladas, con un poderoso sistema de raíces, aunque le encanta el aire húmedo y las largas horas de luz. Las variedades tempranas, medias y tardías se distinguen por su madurez temprana. Le ofrecemos que se familiarice con las variedades de col blanca temprana y las peculiaridades de su cultivo en varias zonas climáticas de Rusia.
Muchos jardineros cultivan repollo en plántulas, lo que les permite obtener la verdura en una fecha más temprana. El período de plántula es muy importante para la formación de la cosecha futura. Para mantener las plántulas fuertes y saludables, se trasplantan de un vivero o células pequeñas en un recipiente de mayor volumen. Sin embargo, es necesario bucear las plántulas, teniendo en cuenta la edad de las plántulas y observando las reglas de la tecnología agrícola.