Repollo
El brócoli es una planta crucífera originaria del Mediterráneo oriental y Asia Menor. Este es un tipo de coliflor. Un cultivo sin pretensiones y resistente a las heladas se cultiva en las latitudes meridionales y medias de Rusia. Sin embargo, para obtener una cosecha abundante, es importante conocer las reglas para plantar este vegetal.
Las coles de Bruselas se conocen desde el siglo XIX, pero ganaron popularidad en nuestro país solo a fines del siglo XX. Ahora bien, esto no es una curiosidad, y pequeñas cabezas de repollo, más bien como tomates verdes o nueces verdes, se cultivan en los patios traseros de la región de Moscú, Rusia central, Siberia y los Urales.
Las hojas de berza son la planta vegetal más antigua. Se cultivan dos tipos principales: Pekín y chino. A diferencia de la col blanca, la col de Pekín contiene más proteínas y vitaminas, además de lisina, un aminoácido muy importante para nuestro organismo. Debido a su temprana madurez, en primavera cuando no hay más vegetación, es uno de los principales proveedores de vitaminas. Las hojas de col de Pekín se utilizan tanto para preparar ensaladas como en otros platos. Considere cómo hacer crecer esta cultura.