En Rusia Central y en la región de Moscú, las deliciosas uvas de mesa o técnicas para hacer jugo o vino han dejado de ser exóticas. Se cultiva en invernaderos, invernaderos o campo abierto. Aquí están las variedades de uva para campo abierto y los criterios por los cuales se eligen, se discutirán en este artículo.
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Necesario - no necesario
Usando el ejemplo de la famosa variedad Isabella, analizaremos por qué esta uva no es apta para el cultivo en una parcela personal en la región de Moscú. Una variedad de esta planta se elige de acuerdo con las características que deben corresponder a las condiciones climáticas de la región de cultivo.
La principal característica al elegir una variedad de uva para la región de Moscú es la resistencia a las heladas. Isabella está bien con eso. Su resistencia a las heladas es de hasta -40 ° С. Sus otras características también son agradables:
- apto para consumo fresco y para la elaboración de jugos y vino casero;
- autopolinizante: no requiere la presencia de otra variedad de uvas en el sitio, que florece al mismo tiempo;
- racimos no muy densos de tamaño mediano, con un peso de 140 g;
- bayas de sabor agradable con un pronunciado aroma a fresa;
- mayor resistencia a las enfermedades fúngicas;
- la alta humedad no afecta el crecimiento del arbusto y la configuración de las bayas.
Parecería que todo el mundo está bien con Isabella, pero ... Para la maduración de la vendimia, esta uva necesita 31000 ° C en la suma de temperaturas activas (SAT).
Mapa de sumas de temperaturas activas superiores a 10 ° С
La duración del período en el que la temperatura del aire no desciende por debajo de 10 ° C debe ser de hasta 180 días (6 meses). Uvas Isabella madura solo a mediados de octubre - principios de noviembre. En la región de Moscú, en la segunda quincena de octubre, es poco probable que las condiciones meteorológicas permitan que la cosecha madure. La segunda característica más importante por la que se elige una variedad de uva para el cultivo en la región de Moscú es el período de maduración de las bayas. El período desde la brotación hasta la cosecha no debe exceder los 120-140 días.
Mapa de duración del período con temperaturas superiores a 10 ° С
Un criterio más para elegir la basura en el que debe pensar antes de comprar plántulas: ¿tendrá el jardinero la oportunidad de albergar arbustos de uva adultos durante el invierno? Este es un proceso bastante lento y costoso. De forma tapada o no tapada, se puede cultivar algún tipo de uva que no siempre depende de su resistencia a las heladas. Los criadores tuvieron en cuenta las peculiaridades del sistema de raíces y la estructura de la madera al criar variedades que no requieren calentamiento para el invierno en Rusia Central.
Por ejemplo, los arbustos de uva Charlie (Antracita) pueden soportar temperaturas de -25 ° C sin tapa. Por supuesto, este indicador indica que la variedad es una cobertura, pero el refugio para el invierno en la mayoría de las regiones de la vid necesita lo más ligero posible:https://flowers.bigbadmole.com/es/yagody/vinograd/vinograd-charli-opisanie-sorta-foto.html
Algunas de las variedades de uva resistentes - tabla
| Nombre de la variedad | Término maduración (dias) | Resistencia al invierno (° C) | Color baya | El peso | Características: | |
| racimos (D) | bayas (D) | |||||
| Corinka rusa | 95–105 | — 26 | dorado con bronceado | 102 | 1,5–2 | falta de semillas; contenido de azúcar 22,0%; acidez 7.0 g / l. |
| Nuevo ruso | 95–105 | — 34 | Rosa | 250 — 350 | 3,5 — 5 | resistencia a enfermedades por encima del promedio; contenido de azúcar 20-22%; acidez 5,8 g / l. |
| Lejano Oriente Mascate | 110–115 | — 30 | ámbar blanco | 100 | 2–3 | sabor brillante a nuez moscada; contenido de azúcar 22-24%; acidez 6–7,5 g / l. |
| Rusven | 110–115 | — 27 | Rosa claro | 350–550 | 5 — 6 | sabor - nuez moscada de salvia; contenido de azúcar 18-22%; acidez 7-9 g / l. |
| Cubattik | 105–115 | –27° | rojo oscuro-violeta | 705 | 4–5 | las enfermedades se ven afectadas en grado medio; contenido de azúcar hasta el 17%; acidez 5 g / l. |
Variedades de uva resistentes a las heladas en la foto.
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- Racimos de uvas Korinka Russian
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- Racimo de uvas Kubattik
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- Racimos de uva de la variedad Muscat Far East
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- Racimos de variedades de uva New Russian
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- Racimo de uvas Rusven
Algunas de las variedades de uva tempranas - tabla
| Nombre de la variedad | Término maduración (dias) | Resistencia al invierno (° C) | Color baya | El peso | Producir (t / ha) | Características: | |
| racimos (D) | bayas (D) | ||||||
| El regalo de Aleshenkin * | 110–115 | hasta 25 | ámbar con flor blanca | 552 | 4–5 | 8,5 | mayor resistencia a las enfermedades; contenido de azúcar 16,0%; acidez 8,7 g / l; Requiere refugio para el invierno. |
| Largamente esperado | 105–110 | -23 | amarillo | 780 | Hasta 10 | 20,2 | la resistencia a las enfermedades es media; azúcares 15,4%; ácidos 5,8 g / l; Requiere refugio para el invierno. |
| Perla Saba | 110–115 | -26 | amarillo dorado | 100–200 | 1,7 | 6,0- 12,0 | poca resistencia a las enfermedades; aroma de nuez moscada; azúcares 14-18%; ácidos 6,5–8,5 g / l; no requiere refugio para el invierno. |
| Cóctel Kishmish ** | 110–115 | -25 | ámbar | 353 | 2,5–3,5 | 32,2 | la resistencia a las enfermedades es media; azúcares 16,2%; ácidos 7,0 g / l; Requiere refugio para el invierno. |
| Moscú sostenible | 130–135 *** | -30 | verde claro | 97 | de un arbusto 3,5 kg | aroma a nuez moscada con sabor a piña; incidencia de enfermedad 40%; daño por araña roja 60%; contenido de azúcar 18,9%; acidez 9,0 g / l; no requiere refugio para el invierno. | |
* A menudo denominado simplemente Alyoshenkin.
** Kishmish: no hay semillas en las bayas (sus rudimentos se pueden encontrar solo en ciertas bayas).
*** Periodo de maduración medio-temprano.
Las uvas Anyuta tienen un delicioso color rosa intenso y racimos grandes. Los expertos notan la alta calidad y la facilidad de transporte de la variedad, y los consumidores, el sabor único:https://flowers.bigbadmole.com/es/yagody/vinograd/vinograd-anyuta-opisanie-sorta-foto-otzyvy.html
Variedades de uva tempranas en la foto.
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- Un racimo de uvas variedades Aleshenkin Dar
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- Un racimo de uvas de la variedad Pearl Saba
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- Racimo de uvas de cóctel
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- Un racimo de uvas de la variedad Moscow Sustainable
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- Un racimo de uvas de la tan esperada variedad
Algunas de las variedades de uva descubiertas - tabla
| Nombre de la variedad | Término maduración (dias) | Resistencia al invierno (° C) | Color baya | El peso | Características: | |
| racimos (D) | bayas (D) | |||||
| Ágata Donskoy | 116–120 | — 26 | azul oscuro | 400–500 | 4–5 | alta resistencia a enfermedades fúngicas; contenido de azúcar 13-15%; acidez 6–7 g / l. |
| Sukrib | 95–105 | — 30 | blanco | 150–190 | 3,5–4,0 | alta resistencia a las enfermedades fúngicas; aroma débil a nuez moscada; contenido de azúcar 16-19%, acidez 5-6 g / l. |
| Zilga | 105–110 | — 29 | 300–500 | 3–4 | ligero aroma a fresa; alta resistencia a las enfermedades fúngicas; contenido de azúcar 20–23%; acidez 6–7 g / l. | |
| Seedlis espartano | — 31 | 200–400 | 2,5–3 | con sabor a piña; buena resistencia a las enfermedades fúngicas; contenido de azúcar 18-22%; acidez 4.5–5 g / l. | ||
| Valiente | 130 — 138 | — 40 | el negro | 100 | 1,5–2,5 | sabor a fresa; resistente a las enfermedades; contenido de azúcar 19-20%; acidez 5-6 g / l. |
Variedades de uva que no cubren en la foto.
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- Racimo de uvas Spartan Seedlis
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- Racimo de uvas Agat Donskoy
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- Un racimo de uvas Valiant
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- Un racimo de uvas Zilga
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- Racimo de uvas Sukrib
Lista de variedades de uva para la región de Moscú.
La uva Zilga, universal para su propósito, madura en 100-110 días después de que las hojas florecen en las vides. Esta forma de uva es resistente a temperaturas frías hasta -25 ºС, infección con mildiú real y velloso y podredumbre gris:https://flowers.bigbadmole.com/es/yagody/vinograd/vinograd-zilga-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Agrotécnica de uvas en la región de Moscú.
Alexander Ivanovich Sopin es un ex físico que se dedicó a la tecnología láser. Ahora está jubilado y se ha convertido en uno de los mejores viticultores de la región de Moscú. Aleksandr Ivanovich da conferencias en el Instituto de Ciencias Naturales de Moscú y escribe artículos sobre las uvas. Cultiva y prueba más de 60 variedades de uvas en su parcela personal en la región norte de Moscú. Las publicaciones de A. Sopin sobre el cultivo de la uva transmiten su experiencia personal adquirida durante años de práctica.
Foto de Sopin Alexander Ivanovich
Según Alexander Ivanovich, lo más importante en el cuidado de las uvas es la lucha contra las enfermedades. Gasta 4 pulverizaciones por temporada:
- Al abrir arbustos o antes de brotar en variedades que no cubren, solución al 3% de sulfato ferroso.
- En la fase de 3-5 hojas en vides fructíferas con Topacio.
- Después de la floración con Ridomil Gold.
- Tres semanas antes de la cosecha con Horus.
Si se produce un brote de la enfermedad durante un período en el que las bayas ya han comenzado a mancharse, el tratamiento se lleva a cabo con una solución al 10% de bicarbonato de sodio o una solución rosa pálida de permanganato de potasio (permanganato de potasio).
Desde la primavera hasta el 15-20 de julio, una vez a la semana, Sopin realiza un aderezo de raíces: 5 litros de solución de fertilizante nitrogenado por cada arbusto, tanto mineral como orgánico. Desde la segunda quincena de julio hasta el comienzo del amarilleamiento otoñal de las hojas, se alimenta solo con fertilizantes de potasio y fósforo.
Centrándose en las características de las variedades de uva cultivadas con éxito en la región de Moscú por viticultores experimentados, una persona que decida plantar esta planta por primera vez en su parcela personal no se confundirá con la elección de una variedad y podrá cultivar bayas que no sean inferiores en sabor a las traídas del sur.
