Vihannekset

Kaali on hyödyllisin vihannes, jota on viljelty muinaisista ajoista lähtien. Arkeologit väittävät, että kivikauden ihmisten ruokavaliossa oli jo ruokia luonnonkaalista. Muinaiset egyptiläiset, kreikkalaiset ja roomalaiset kunnioittivat häntä, slaavilaisten joukossa hänelle annettiin myös kunniapaikka. Tuolloin tämän vihanneksen lajikkeita oli kuitenkin vähän, korkeintaan 30. Todellinen kaali kukoisti viime vuosisadalla. Kasvattajat ovat kehittäneet lajikkeita, joita voidaan kasvattaa menestyksekkäästi eri ilmastovyöhykkeillä. Ja herkulliset ja terveellisen ruokavalion kannattajat voivat valita kaalia jokaiseen makuun.

Parsakaalin syntymäpaikka on Vähä-Aasia ja itäinen Välimeren alue. Siellä sitä on viljelty kaksituhatta vuotta. Venäjällä tämä kukkakaalin sukulainen ilmestyi niin kauan sitten, mutta terveellisen elämäntavan kannattajat tulivat heti suosituiksi ja rakastetuiksi.

On harvinaista löytää juoni, jossa kaalia ei kasvateta lainkaan. Useimmiten puutarhurit istuttavat valkoista kaalia. On kuitenkin olemassa muita lajikkeita, esimerkiksi sen sukulainen - Savoy-kaali, joka kuuluu myös kaali-tyyppiin.

Syötävää ja koristeellista kaalia viljelevät harrastajapuutarhurit tontillaan. Kuten mikä tahansa viljelty kasvi, se on altis taudeille ja tuholaisille. Toivottavasti vihjeemme auttavat sinua kasvattamaan terveellisen sadon.

Monet nuoret kesäasukkaat eivät usein tiedä syitä, miksi kurkkulehdet yhtäkkiä kellastuvat. Sillä voi olla monia syitä - maataloustekniikan ja kasvuolosuhteiden rikkomuksista vakaviin sairauksiin. Ennen kuin ryhdyt toimenpiteisiin, sinun on ymmärrettävä tarkemmin syyt, jotta et vahingoita nuoria istutuksia entisestään.