Des légumes
Le chou de Pékin est apparu sur le marché russe relativement récemment, mais il a cessé d'être exotique. Les adeptes d'une alimentation saine sont heureux de l'inclure dans leur alimentation. En termes de composition, le chou de Pékin n'est en aucun cas inférieur au chou blanc, il contient une grande quantité de protéines, tout un ensemble de vitamines et de sels minéraux. Pas étonnant que dans l'Empire céleste, il soit considéré comme une source de longévité. Le principal avantage d'un légume est sa capacité à conserver ses propriétés bénéfiques tout au long de l'hiver. Le chou de Pékin est délicieux sous toutes ses formes: mariné, choucroute, salé et, bien sûr, dans les salades de légumes. Les feuilles vertes délicates ajoutent du piquant et de la sophistication à chaque plat. Elle est particulièrement indispensable en hiver et au début du printemps, lorsque le corps humain a tellement besoin de verdure fraîche. Cette culture maraîchère annuelle a une courte saison de croissance ne dépassant pas 2 mois et peut être cultivée toute l'année.
Le chou blanc est cultivé depuis longtemps sur des parcelles privées. Il est sans prétention dans les soins et, en raison de son excellent goût, il est largement utilisé en cuisine. Le chou de mi-saison Megaton est considéré comme la meilleure variété pour le marinage et le marinage - les feuilles denses ne se acidifient pas dans la saumure, restent élastiques et croustillantes lorsqu'elles sont stockées dans des bocaux et des barils.
Qui ne connaît pas ce légume? Je pense qu'il n'y en a pas dans le monde. Il existe une cinquantaine d'espèces, et plus de deux cents variétés de chou blanc à elles seules. La patrie de cette plante est la Méditerranée. Les plus populaires incluent également: les choux rouges et de Bruxelles, le chou-rave et les feuilles, le savoyard et le brocoli. Beaucoup d'entre eux ont été appréciés par les habitants de notre pays. Ils ont commencé à être cultivés dans diverses régions de Russie. Mais il y a des caractéristiques dans le moment de la plantation de cette plante pour les semis et la transplantation en pleine terre, qui seront soigneusement examinées.
