Baies

Parmi les différents cépages, se distinguent les cépages dits de raisins secs. Puisque les raisins secs sont dénoyautés, ils sont idéaux pour faire des raisins secs. L'une de ces variétés est Kishmish Century, une nouvelle variété pour les vignerons russes, avec de belles grosses baies à l'arôme de noix de muscade.

Tous les cépages sont classiquement divisés en table et technique. Les baies du premier d'entre eux sont principalement utilisées fraîches, les secondes sont utilisées pour diverses transformations, y compris dans la vinification. Cela est dû à la composition chimique du fruit: le rapport entre la teneur en sucre et en acide, les composants aromatiques supplémentaires et, en général, la quantité de jus dans les baies. Les meilleurs cépages sont inclus dans la liste technique.

Les raisins sont considérés comme difficiles à cultiver. Il nécessite une jarretière, une taille, un habillage, un abri pour l'hiver (dans le centre de la Russie et les régions du nord). Dans toutes les régions de culture, cette plante peut être affectée par de nombreuses maladies.Par conséquent, au début du printemps, avant le réveil des bourgeons, ils effectuent des traitements préventifs obligatoires.

L'enracinement des boutures lignifiées est la principale méthode de multiplication du raisin, disponible même pour un jardinier novice. Les principes de culture de plants à partir de boutures varient légèrement selon les régions et comportent de nombreuses options, mais le succès de l'obtention de plants de haute qualité, soumis à des règles simples, est garanti. Vous avez juste besoin d'obtenir des boutures de la variété que vous aimez et d'être patient.

Les raisins de la période de maturation très précoce Tason sont considérés par de nombreux experts comme les meilleurs de leur segment. En tant que représentant des variétés qui mûrissent à la fin du mois de juillet, il présente également une résistance élevée au gel, ce qui permet d'obtenir des récoltes de baies d'un goût remarquable même dans la région de Leningrad. Il est cultivé à la fois par des amateurs et des agriculteurs vendant du raisin.