Raisins

Il semblerait qu'avec le début de l'automne, le jardin commence à tomber lentement en hibernation et les jardiniers peuvent oublier les soucis continus concernant la terre, les fruits et les baies jusqu'au printemps. Mais ce n'était pas le cas - les dernières feuilles, tombées des raisins, rappellent que les vignes doivent être taillées. Il arrive un moment propice pour ceux qui souhaitent agrandir la superficie de leurs vignobles ou cultiver leur variété préférée du doigt de la voisine ou du Codryanka sans prétention. C'est le moment de récolter les boutures pour la multiplication des vignes coupées.

Tous les cépages sont divisés en raisins gastronomiques et techniques, mais le groupe des raisins secs se distingue, ce qui est idéal pour la fabrication de raisins secs: ils n'ont absolument ou presque pas de pépins. L'une de ces variétés est le raisin Rusbol, également connu sous le nom de raisin Mirage - raisins avec une longue histoire, mais toujours populaire.

Les raisins de variétés à maturation très précoce seront toujours appréciés des consommateurs, car ils entrent sur le marché quand ils veulent vraiment quelque chose de savoureux. L'une des premières variétés à maturation est la variété Super Extra qui est apparue il n'y a pas si longtemps. L'attitude des professionnels à son égard est ambiguë, car la variété n'est pas sans défauts, mais une saison de croissance très courte et une résistance élevée au gel lui ont permis de trouver rapidement ses admirateurs.

Le raisin Sensation est ainsi nommé pour une raison: cette variété a de très belles baies qui ont une présentation attrayante et un excellent goût, mais en même temps, une technologie agricole étonnamment simple. Même un jardinier novice peut le cultiver, et comme il a une résistance élevée au gel, il peut être trouvé dans la plupart des régions de notre pays.

Les historiens affirment que les anciens Égyptiens se régalaient de raisins verts exquis il y a plus de 60 mille ans. e. Ils considéraient les raisins à fruits blancs avec un arôme délicat de noix de muscade, idéal pour la vinification et la confection de desserts. Pour obtenir une récolte de haute qualité et à des fins décoratives, de nombreux jardiniers cultivent le cépage de dessert Kishmish 342, considéré comme idéal dans les conditions d'un été court et imprévisible dans le centre de la Russie. Le goût de ses fruits sans pépins ravit même les palais les plus exigeants.