La science des cépages, l'ampélographie, a été créée par les Grecs. Avec les conquérants romains, les Gaulois et les Allemands ont rejoint la culture de la vinification et de la viticulture. Les Romains ont élargi les limites de la culture de cette baie. Mais ils ne s'attendaient guère à ce que les cépages et les hybrides développent des territoires avec un climat où ils n'avaient jamais rêvé de la viticulture auparavant. Un exemple d'une telle expansion est le raisin Transfiguration, dont la taille des grappes et le rendement excitent l'imagination des jardiniers.
Teneur
Histoire de la reproduction, description et caractéristiques du cépage Transfiguration
Pour faire pousser des raisins, vous avez besoin d'une abondance de lumière et de chaleur, ainsi que d'une humidité vitale pour remplir chaque baie de jus. La principale menace pour les vignobles est le gel, en particulier les gelées printanières tardives, lorsque les buissons se sont réveillés et que l'écoulement de la sève a commencé. En raison des caractéristiques climatiques, il n'y a pas beaucoup de régions en Russie où le raisin est cultivé. Il:
- Région du Caucase du Nord, la plus propice à la culture;
- Nizhnevolzhsky;
- Terre noire centrale;
- Uralsky.
La particularité de la transformation précoce des raisins de table est qu'elle pousse dans toutes les zones de la Russie où les raisins sont cultivés. Inscrit au registre d'État depuis 2014.
Les auteurs de la variété - les éleveurs de Rostov Ivan Aleksandrovitch Kostrikin, Leonid Petrovich Troshin, Vladimir Aleksandrovich Volynkin, Lyudmila Alekseevna Maistrenko, Vladimir Vladimirovich Likhovskoy et Viktor Nikolaevich Krainov, ont créé des raisins d'une beauté incroyable. Dans de nombreux forums, la variété est appelée Krainovsky.
La taille des raisins La transformation impressionne même les vignerons expérimentés
Buissons de raisin Transformation de taille moyenne. Les feuilles sont généralement à cinq lobes, moyennement disséquées, petites. Les trois lames sont moins courantes. La surface du limbe est lisse, sans pubescence.
Les fleurs bisexuées donnent naissance à d'énormes grappes dont le poids moyen est de près de 800 g. Des grappes géantes pesant jusqu'à trois kilogrammes sont décrites.
Les fleurs modestes se transforment en un magnifique bouquet
Le bouquet est conique ou cylindro-conique. Les baies sont grandes, cylindriques, roses, avec une pulpe dense remplie de jus transparent. Le poids d'une baie peut aller jusqu'à 11 g, chacun contenant 2-3 petites graines. Les dégustateurs donnent 8,5 points aux grappes fraîches de la Transfiguration. Plus les buissons sont éclairés, plus le blush des pinceaux est brillant. La variété est recommandée pour une utilisation sur table. Il tolère bien le transport.
La particularité de la variété est la maturation très précoce des baies et un rendement élevé. En moyenne, 236 centimes de raisins juteux sont récoltés par hectare. Les jardiniers notent le caractère sans prétention de la variété, ainsi que sa haute résistance au gel. L'incidence des maladies est moyenne. La métamorphose du raisin fait partie des variétés de couverture.
Les traitements préventifs et thérapeutiques des vignobles contre les maladies et ravageurs permettent d'obtenir une bonne récolte:https://flowers.bigbadmole.com/fr/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-osenyu.html
Caractéristiques de la plantation, de la taille et de la culture des cépages Transformation
Pour la plantation de raisins, sélectionnez des zones où le niveau de la nappe phréatique n'est pas à moins d'un mètre et demi. Du côté nord, les buissons protègent du vent. Il est préférable de planter des raisins du côté sud des bâtiments. L'intensité de la couleur et du goût des raisins La transformation dépend du degré d'illumination du site. Plus la lumière tombe sur le bouquet, plus le rougissement est intense et plus les baies sont sucrées, ils évitent donc le voisinage avec de grands arbres.
Du côté ensoleillé du jardin, les buissons de raisin sont plus élégants et les baies plus sucrées
Les raisins de plantation printanière s'enracinent le mieux. Pour ce faire, vous devez acheter des plants à l'avance ou préparer vous-même les boutures.
Vidéo: Vladimir Mayer montre à quoi ressemblent les boutures de raisins de Transfiguration, prêtes à être plantées
Pour planter des raisins, ils creusent un trou, plantent une tige et bouchent le trou. Mais comme on dit, la compétence est dans les détails.
En fonction de la composition du sol, la taille de la fosse est choisie. Sur les sols légèrement drainés, ils ne creusent souvent pas de trou, mais enlèvent la couche de sol à l'aide d'une perceuse. Un mélange de sol avec de l'humus est ajouté à l'espace résultant et une bouture est plantée. Si le sol est argileux, creusez un trou de 40–50 cm de profondeur et 50 cm de diamètre Séparez la couche fertile supérieure et mélangez avec de l'humus en une combinaison 1: 1. L'argile est séparée et retirée du site.
Puis:
- La pierre concassée est versée au fond sur une hauteur de 10 à 15 cm.
- Vient ensuite le mélange sol-humus.
- La bouture est plantée à un angle.
- Remplissez le trou en compactant le sol étroitement.
- Arrosez et paillez le trou d'irrigation.
Dans tous les cas, ils essaient de faire en sorte que la profondeur du trou soit deux fois la longueur des racines du plant.
Idéal pour planter des raisins dans un endroit ensoleillé, éclairé toute la journée et fermé du nord par des rideaux ou une clôture:https://flowers.bigbadmole.com/fr/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd.html
Vidéo: S.V. Ksenofontov explique comment planter des raisins et pourquoi la tige est plantée en biais
Si vous plantez la bouture dans un grand récipient en plastique avant de planter dans le sol, vous pouvez obtenir une récolte rapide. Ainsi, la motte de terre se réchauffe plus rapidement et le système racinaire des raisins se développera mieux. Cependant, toutes ces astuces ne sont nécessaires que lors de la plantation de raisins dans la région centrale.
Après la plantation, ils essaient de ne pas laisser le raisin buisson, ne laissant que deux pousses. Les beaux-fils sont supprimés. De ce fait, la croissance intensive des pousses principales est assurée. Vers le mois d'août, les pousses sont taillées pour arrêter leur croissance et leur permettre de se rigidifier. Si vous le resserrez avec la taille, les pousses non mûres disparaîtront en hiver, qui gèleront et pourraient mourir. Les raisins sont coupés en automne jusqu'au cinquième rein ou jusqu'à un demi-mètre de haut.
Au printemps, les deux pousses principales, les vignes en fruits, sont liées à des treillis, les guidant dans des directions opposées. Dans les vignes en fructification, une nouvelle pousse verticale émergera de chaque bourgeon, appelée flèche de fructification. Des grappes se formeront sur eux. Mais il ne reste pas toutes les flèches de fructification, mais seulement une ou deux sur chaque vigne, car les grappes de raisins de la Transfiguration sont très grandes. Il s'agit d'un type de formation de vigne en forme d'éventail.
Les buissons doivent être façonnés pour que les grappes lourdes de raisins de Transfiguration mûrissent
Les boutures inclinées sont plus faciles à façonner et à couvrir. En formant, ils obtiennent un bon éclairage et aération des plantations.
Il est nécessaire d'essayer d'effectuer toute la taille à l'automne, afin de ne pas déranger le buisson au printemps après le début de l'écoulement de la sève.
Les raisins de la Transfiguration doivent être couverts pour l'hiver. Pour cela, les pousses coupées sont pliées au sol, recouvertes d'une boîte, au-dessus de laquelle une feuille de contreplaqué ou un morceau de matériau de toiture est placé. Ils essaient de ne pas s'enrouler sur les côtés, pour que le buisson ne déborde pas. Sous la neige, les raisins hivernent calmement. Pas besoin de recouvrir d'une pellicule plastique. Puisque la vigne peut pourrir à cause de l'excès de chaleur et d'humidité lors des changements de température.
Il est nécessaire d'essayer de protéger les racines du gel, car les bourgeons fruitiers des raisins eux-mêmes résistent au gel. Pour cela, en été, l'herbe qui pousse autour du tronc n'est pas récoltée. Et si le cercle proche du tronc n'est pas recouvert d'herbe, il est préférable de verser de la sciure de bois près du buisson à l'automne pour protéger les racines.
Il est nécessaire d'arroser les raisins pendant la floraison et d'attacher les pinceaux.Ensuite, ils arrêtent d'arroser pour que les grappes soient versées. Pour la prévention des maladies, une pulvérisation printanière précoce des plantations avec du liquide bordelais est recommandée.
Est-il possible de se passer de traitement? Malheureusement, c'est impossible: il existe de nombreuses maladies et ravageurs dans le raisin, et même les variétés les plus résistantes sont souvent soumises à ces troubles:https://flowers.bigbadmole.com/fr/yagody/vinograd/chem-obrabotat-vinograd-vesnoy-posle-otkryitiya.html
Avantages et inconvénients de la variété par rapport à des
L'avantage incontestable de la variété Transfiguration est le rendement, la maturation très précoce des baies, l'excellente couleur et la transportabilité des grappes. La variété est assez plastique et sans prétention à la composition du sol. Montre une résistance modérée aux maladies.
Inconvénients: manque d'arôme et de goût, qui dépend fortement des conditions de culture et de la lumière.
Commentaires
Transfiguration ": 11 mars 2014, 21:48:15" G.F. , obtenu à la suite du croisement de Talisman x k-sh Radiant. Forme de maturation précoce (105–110 jours). Variété vigoureuse, la maturation de la vigne est bonne. La fleur est bisexuée. Bien pollinisé, les pois n'ont pas été observés. Le bouquet est conique, très gros, de densité moyenne. Poids 700-1500 gr. et plus haut. La commercialisation et la transportabilité sont élevées. Donne la récolte d'un beau-fils à part entière. La baie est cylindrique, allongée, très grosse, pesant 12–18 et jusqu'à 25 grammes, mesurant de 40x25 à 50x27 mm. À pleine maturité, elle est rose. La pulpe est tendre, avec un goût variétal agréable. La peau des baies est moyennement dense, mangée, elle ne se fait pas sentir en mangeant. Le rendement est élevé et stable. La charge du buisson avec des pousses peut aller jusqu'à 30–35. Taille - 6-8 yeux. Augmentation de la résistance au gel. Les bourgeons dans les yeux peuvent résister jusqu'à -23 degrés. La résistance au mildiou et à l'oïdium est moyenne, à la pourriture grise - augmentée.
Gennady: les questions que j'ai sur la variété Transfiguration: 1) Combien de grappes pouvez-vous laisser pour les 2ème et 3ème années de la saison de croissance de la brousse? 2) Quelle est la maturation réelle des vignes, pour combien de temps et pour quelle date d'août ou de septembre (environ)? 3) Quelle est la résistance réelle de la variété aux maladies fongiques au mildiou et à l'oïdium, combien de traitements sont nécessaires pour la Transformation?
Gennady, bonjour. 1. Si vous faites pousser deux pousses sur la métamorphose la deuxième année (si selon les règles), il est peu probable qu'il y en ait un tas, car il faut laisser ces deux pousses, qui sont les plus proches du sol, le plus souvent elles sont uniques. Si soudainement, le buisson a très bien poussé et qu'il reste une troisième pousse avec un bouquet, alors après la floraison, les 2/3 du bouquet doivent être retirés du bas. Le reste devrait mûrir. La troisième année, 4 pousses sont cultivées, nous regardons leur épaisseur, si elle est plus fine qu'un crayon, nous supprimons toutes les grappes, si elles sont plus épaisses, nous laissons une grappe par buisson. Fatty tire sur la Transfiguration, Victor n'a jamais vu. Eh bien, alors une petite expérience viendra et vous commencerez à sentir le buisson. 2. Ce cépage ne se gâte pas beaucoup avec la maturation de la vigne, mais à l'état adulte, la croissance mûre est tout à fait suffisante pour la fructification future, à condition que l'on ne donne pas une telle charge comme au sud. Je ne laisse toujours pas plus d'un mètre de vignes mûres en éventail. Manches 4-6 env. En termes de temps, c'est plus proche de septembre. 3. Cela ne diffère pas beaucoup avec la douleur, je ne traite pas ces buissons séparément.
Tout le monde est bon avec la transformation, l'apparence et la productivité, mais il n'y a aucun goût, du mot du tout. Pourquoi y a-t-il un goût, même si c'était sucré, je suis gêné quand on le réalise, les gens l'achètent pour le look, je fais littéralement essayer la baie, comme si je décline toute responsabilité, ils disent savoir ce qu'ils achetaient , et imaginez, ils essaient et achètent, bien que l'herbe aux herbes. Je ne peux tout simplement pas le rendre plus léger, pas surchargé, mais tout de même ... peut-être que quelqu'un connaît l'approche.
Les anciens Romains ont transformé la vie des peuples voisins en leur faisant découvrir l'art de la viticulture. La métamorphose du raisin a changé la compréhension des jardiniers de la culture de cette noble culture.
