Bobice
U središnjoj Rusiji i u moskovskoj regiji slasno stolno ili tehničko grožđe za proizvodnju sokova ili vina odavno više nije egzotika. Uzgaja se u staklenicima, staklenicima ili na otvorenom terenu. Ovdje su sorte grožđa za otvoreno tlo i kriteriji po kojima su odabrane, raspravljat će se u ovom članku.
Sve sorte grožđa kod kojih bobica nema ili imaju mekane rudimentarne sjemenke nazivaju se grožđicama. Početak selekcije grožđa s takvim karakteristikama postavile su sorte uzgajane na Bliskom Istoku i u Srednjoj Aziji. Trenutno postoje sorte i hibridni oblici grožđica koje mogu rasti u središnjoj Rusiji, Bjelorusiji i Ukrajini. Jedan od predstavnika skupine grožđica je grožđe Veles.
Zest je još jedan hibridni oblik oko kojeg vrtlari i poljoprivrednici aktivno raspravljaju. Neki ljudi vole sortu, zbog njezinih prednosti spremni su podnijeti nedostatke i znaju kako se nositi s njima. Drugi u ovom grožđu vide previše nedostataka i spremni su se od njega rastati. Hoće li sorta postati kazna ili vrhunac vrta, ovisi o predanosti uzgajivača, njegovoj vještini i, naravno, klimatskim uvjetima. Ovaj hibrid, usprkos ranom zrenju, pravi je južnjak.