Zöldségek

A brokkoli egy keresztesvirágú növény, amely a Földközi-tenger keleti részén és Kis-Ázsiában honos. Ez egyfajta karfiol. Igénytelen, fagyálló növényt termesztenek Oroszország déli és középső szélességén. A bőséges termés elérése érdekében azonban fontos ismerni a zöldség ültetésének szabályait.

A kelbimbó a 19. század óta ismert, hazánkban azonban csak a 20. század végén nyert népszerűséget. Most ez nem érdekesség, és a káposztafejeket, mint például a zöld paradicsomot vagy az éretlen diót, a Moszkva régió, Közép-Oroszország, Szibéria és az Urál udvarán termesztik.

Egy csomó sima magtól a szaftos paradicsomdarabokkal teli salátástálig hosszú út, ahol minden lépés fontos. Érdemes felelősséggel hozzáállni a magválasztáshoz, a palántaneveléshez, a kertbe ültetéshez és a növények további gondozásához.

A collard zöldek a legrégebbi zöldségnövények. Két fő típust művelnek: pekingi és kínai. A fehér káposztával ellentétben a pekingi káposzta több fehérjét és vitamint, valamint lizint tartalmaz, amely a testünk számára nagyon fontos aminosav. Korai érettsége miatt, tavasszal, amikor nincs más növényzet, az egyik fő vitaminszállító. A pekingi káposzta leveleket saláták elkészítéséhez és más ételeknél is használják. Gondolja át, hogyan lehet ezt a kultúrát gyarapítani.

A káposzta egész évben a kedvenc zöldségünk asztalunkon: finom és egészséges saláták és levesek, káposzta tekercsek és piték készülnek belőle, télire erjesztve és sózva. Környezetbarát termékek beszerzéséhez jobb, ha saját maga termeli őket. Az Aggressor fajtát a zöldségtermesztők jól ismerik - még a kimerült talajon és a kedvezőtlen időjárási körülmények között is jó termést ad, szárazságállóságának köszönhetően forró éghajlatú régiókban is termeszthető.