Cavolo
Il cavolo bianco è stato a lungo coltivato in appezzamenti privati. Ha una cura senza pretese e grazie al suo gusto eccellente è ampiamente utilizzato in cucina. Il cavolo cappuccio di mezza stagione Megaton è considerato la migliore varietà per il decapaggio e il decapaggio: le foglie dense non si inacidiscono in salamoia, rimangono elastiche e croccanti se conservate in barattoli e barili.
Chi non conosce questo ortaggio? Penso che non ci siano persone del genere nel mondo. Ci sono una cinquantina di specie e ci sono più di duecento varietà di cavolo bianco da sole. La patria di questa pianta è il Mediterraneo. Popolari includono anche: cavoletti rossi e di Bruxelles, cavolo rapa e foglia, savoiardo e broccoli. Molti di loro sono venuti al gusto degli abitanti del nostro paese. Cominciarono a essere coltivati in varie regioni della Russia. Ma ci sono caratteristiche nei tempi di piantare questa pianta per piantine e trapiantare in piena terra, che saranno attentamente considerate.
Il cavolo cappuccio è l'ortaggio più utile coltivato da tempo immemorabile. Gli archeologi affermano che la dieta delle persone dell'età della pietra comprendeva già piatti a base di cavolo selvatico. Era rispettata dagli antichi egizi, greci e romani, tra i popoli slavi le fu anche dato un posto d'onore. Tuttavia, a quel tempo c'erano poche varietà di questo ortaggio, non più di 30. La vera fioritura del cavolo è avvenuta nel secolo scorso. Gli allevatori hanno sviluppato varietà che possono essere coltivate con successo in diverse zone climatiche. E i buongustai e gli aderenti al mangiar sano possono scegliere cavoli per tutti i gusti.
