ירקות

טיפוח בצל לראש עם שתילה מסורתית בתחילת האביב יכול להיות כרוך בקשיים מסוימים - ירי בשפע, נזקי מזיקים. שתילת בצל לפני החורף תעזור להימנע מרוב הבעיות. טכניקה זו טרם זכתה להפצה רחבה, אך מספר גדל והולך של גננים מעריכים את יתרונות זריעת החורף באמצעות ניסיונם.

זריעת גידולי ירקות בחורף היא טכניקה חקלאית המאפשרת לך לקבל את הקציר המוקדם ביותר. יתר על כן, זו אינה גחמה של תושבי הקיץ הדרומיים, אלא דבקות בתהליכים טבעיים שניתן ליישם גם במרכז רוסיה. לכן, חשוב לדעת אילו גידולים נטועים לפני החורף ובאילו כללים מקפידים.

מלפפונים כבושים כלולים במנות רבות. בנוסף, בחורף הם מספקים לגוף האדם את החומרים המזינים הדרושים. המתכון למלפפונים כבושים פריכים לחורף מועבר מדור לדור בכל משפחה, אך כל עקרת בית מוסיפה לו משהו משלה. אך העיקר נותר ללא שינוי - הירק צריך לשמור על קשיותו ולהתרסק ככל האפשר.

פולי אספרגוס (או פשוט אספרגוס) הם פולי ירקות נפוצים בצורה לא בשלה. יש בו הרבה ויטמינים וחומצות אמינו חיוניות שהגוף זקוק להם. אנשים רבים מגדלים אספרגוס על חלקותיהם. אבל יש מי ששתלו תחילה את היבול הזה ולא יודעים בדיוק מתי לקצור שעועית אספרגוס.

קישואים נחשבים לגידול ירקות לא יומרני שיכול לגדול בגינה כמעט כמו עשב. אך גננים מנוסים יכולים לאשר שדעה זו מוטעית - לעיתים לא קל להשיג יבול טוב, מכיוון שפירות קטנים מתחילים להיעלם מיד לאחר הופעתם, ואין להם זמן להגיע לגודל הנדרש. זה יהיה שימושי עבור מגדלי ירקות מתחילים לגלות מדוע קישואים מצהיבים ונרקבים בגינה קטנה וכיצד להתמודד עם הבעיה.