Centrālajā Krievijā un Maskavas reģionā garšīgas galda vai tehniskās vīnogas sulas vai vīna pagatavošanai jau sen vairs nav eksotiskas. To audzē siltumnīcās, siltumnīcās vai atklātā zemē. Šeit ir vīnogu šķirnes atklātai zemei un kritēriji, pēc kuriem tās tiek izvēlētas, tiks aplūkotas šajā rakstā.
Saturs
Nepieciešams - nevajag
Izmantojot slavenās Isabella šķirnes piemēru, mēs analizēsim, kāpēc šī vīnoga nav piemērota audzēšanai personīgā zemes gabalā Maskavas reģionā. Šīs augu šķirne tiek izvēlēta atbilstoši īpašībām, kurām jāatbilst augšanas reģiona klimatiskajiem apstākļiem.
Galvenā iezīme, izvēloties vīnogu šķirni Maskavas reģionam, ir sala izturība. Izabellai ar to viss ir kārtībā. Tā salizturība ir līdz -40 ° С. Arī citas tās īpašības ir patīkamas:
- piemērots svaigam patēriņam un sulu un mājas vīna pagatavošanai;
- pašapputes - neprasa citas vīnogu šķirnes klātbūtni vietnē, kas vienlaikus zied;
- ne pārāk blīvas vidēja izmēra kopas, kas sver 140 g;
- patīkamas garšas ogas ar izteiktu zemeņu aromātu;
- paaugstināta izturība pret sēnīšu slimībām;
- augsts mitrums neietekmē krūma augšanu un ogu iestatīšanu.
Šķiet, ka visiem ir labi ar Izabellu, bet ... Ražas nogatavināšanai šai vīnogai aktīvo temperatūru (SAT) summā vajag 31 000 ° C.
Aktīvo temperatūru summu virs 10 ° С karte
Perioda ilgumam, kad gaisa temperatūra nesamazinās zem 10 ° C, jābūt līdz 180 dienām (6 mēnešiem). Izabellas vīnogas nogatavojas tikai oktobra vidū - novembra sākumā. Maskavas apgabalā oktobra otrajā pusē laika apstākļi, visticamāk, neļaus novākt ražu. Otra svarīgākā īpašība, pēc kuras audzēšanai tiek izvēlēta vīnogu šķirne Maskavas reģionā, ir ogu nogatavošanās periods. Laika posms no pumpuru pārtraukuma līdz ražas novākšanai nedrīkst pārsniegt 120–140 dienas.
Perioda ilguma karte ar temperatūru virs 10 ° С.
Vēl viens kritērijs pakaišu izvēlei, kas jums jādomā pirms stādu iegādes - vai dārzniekam būs iespēja ziemai pasargāt pieaugušos vīnogu krūmus. Tas ir diezgan darbietilpīgs un dārgs process. Pārklājot vai nepārklājot, ir iespējams audzēt noteiktu vīnogu šķirni ne vienmēr ir atkarīgs no tā salizturības. Veicot šķirnes, kurām ziemai nav nepieciešama ziemas apsildīšana Centrālajā Krievijā, selekcionāri ņēma vērā sakņu sistēmas īpatnības un koksnes struktūru.
Piemēram, Čārlija (antracīta) vīnogu krūmi bez pajumtes iztur temperatūru -25 ° C. Protams, šis rādītājs norāda, ka šķirne ir pārklājoša, bet ziemas patversmei lielākajā daļā vīnogulāju reģionu ir nepieciešams pēc iespējas vieglāks:https://flowers.bigbadmole.com/lv/yagody/vinograd/vinograd-charli-opisanie-sorta-foto.html
Dažas no izturīgajām vīnogu šķirnēm - galds
| Šķirnes nosaukums | Jēdziens nogatavināšana (dienas) | Ziemcietība (° C) | Ogu krāsa | Svars | Iespējas: | |
| ķekarus d) | ogas d) | |||||
| Krievu korinka | 95–105 | — 26 | zeltaini ar iedegumu | 102 | 1,5–2 | sēklu trūkums; cukura saturs 22,0%; skābums 7,0 g / l. |
| Jauns krievs | 95–105 | — 34 | rozā | 250 — 350 | 3,5 — 5 | izturība pret slimībām virs vidējā līmeņa; cukura saturs 20–22%; skābums 5,8 g / l. |
| Tālo Austrumu Maskats | 110–115 | — 30 | dzintara balts | 100 | 2–3 | spilgta muskatrieksta garša; cukura saturs 22-24%; skābums 6–7,5 g / l. |
| Rusven | 110–115 | — 27 | gaiši rozā | 350–550 | 5 — 6 | garša - salvijas muskatrieksts; cukura saturs 18-22%; skābums 7-9 g / l. |
| Cubattik | 105–115 | –27° | tumši sarkanvioleta | 705 | 4–5 | slimības tiek skartas vidēji; cukura saturs līdz 17%; skābums 5 g / l. |
Foto izturīgas pret salu izturīgas vīnogu šķirnes
-
- Vīnogu ķekari Korinka krievu
-
- Ķekars Kubattik vīnogu
-
- Muscat Far East šķirnes vīnogu ķekari
-
- Vīnogu šķirņu ķekari Jauns krievu
-
- Ķekars Rusven vīnogu
Dažas agrīnās vīnogu šķirnes - galds
| Šķirnes nosaukums | Jēdziens nogatavināšana (dienas) | Ziemcietība (° C) | Ogu krāsa | Svars | Ienesīgums (t / ha) | Iespējas: | |
| ķekarus d) | ogas d) | ||||||
| Alešenkina dāvana * | 110–115 | līdz -25 | dzintars ar baltu ziedu | 552 | 4–5 | 8,5 | paaugstināta izturība pret slimībām; cukura saturs 16,0%; skābums 8,7 g / l; nepieciešama pajumte ziemai. |
| Ilgi gaidīts | 105–110 | -23 | dzeltens | 780 | Līdz 10 | 20,2 | izturība pret slimībām ir vidēja; cukuri 15,4%; skābes 5,8 g / l; nepieciešama pajumte ziemai. |
| Pērle Saba | 110–115 | -26 | zeltaini dzeltens | 100–200 | 1,7 | 6,0- 12,0 | slikta izturība pret slimībām; muskatrieksta aromāts; cukuri 14-18%; skābes 6,5–8,5 g / l; neprasa pajumti ziemai. |
| Kišmiša kokteilis ** | 110–115 | -25 | dzintars | 353 | 2,5–3,5 | 32,2 | izturība pret slimībām ir vidēja; cukuri 16,2%; skābes 7,0 g / l; nepieciešama pajumte ziemai. |
| Maskava ilgtspējīga | 130–135 *** | -30 | gaiši zaļš | 97 | no krūma 3,5 kg | muskatrieksta aromāts ar ananāsu garšu; saslimstība ar slimībām 40%; zirnekļa ērces bojājums 60%; cukura saturs 18,9%; skābums 9,0 g / l; neprasa pajumti ziemai. | |
* Bieži dēvē vienkārši par Aljoškinu.
** Kišmišs - ogās nav sēklu (to rudimenti sastopami tikai atsevišķās ogās).
*** Vidēji agrs nogatavošanās periods.
Anyuta vīnogām ir garšīga dziļi rozā krāsa un lielas kopas. Eksperti atzīmē šķirnes augsto kvalitāti un transportējamību, un patērētāji - unikālo garšu:https://flowers.bigbadmole.com/lv/yagody/vinograd/vinograd-anyuta-opisanie-sorta-foto-otzyvy.html
Fotoattēlā agrīnās vīnogu šķirnes
-
- Ķekars vīnogu šķirņu Aleshenkin Dar
-
- Vīnogu ķekars no Pearl Saba šķirnes
-
- Ķekars kokteiļu vīnogu
-
- Maskavas ilgtspējīgas šķirnes vīnogu ķekars
-
- Ilgi gaidītās šķirnes vīnogu ķekars
Dažas no nesegtām vīnogu šķirnēm - galds
| Šķirnes nosaukums | Jēdziens nogatavināšana (dienas) | Ziemcietība (° C) | Ogu krāsa | Svars | Iespējas: | |
| ķekarus d) | ogas d) | |||||
| Donskoja ahāts | 116–120 | — 26 | tumši zils | 400–500 | 4–5 | augsta izturība pret sēnīšu slimībām; cukura saturs 13-15%; skābums 6–7 g / l. |
| Sukrib | 95–105 | — 30 | balts | 150–190 | 3,5–4,0 | augsta izturība pret sēnīšu slimībām; vājš muskatrieksta aromāts; cukura saturs 16-19%, skābums 5-6 g / l. |
| Zilga | 105–110 | — 29 | 300–500 | 3–4 | viegls zemeņu aromāts; augsta izturība pret sēnīšu slimībām; cukura saturs 20–23%; skābums 6–7 g / l. | |
| Spartas Seedlis | — 31 | 200–400 | 2,5–3 | ar ananāsu garšu; laba izturība pret sēnīšu slimībām; cukura saturs 18-22%; skābums 4,5–5 g / l. | ||
| Drosmīgs | 130 — 138 | — 40 | melnais | 100 | 1,5–2,5 | zemeņu garša; izturīgs pret slimībām; cukura saturs 19–20%; skābums 5-6 g / l. |
Fotoattēlā neaizsedzošās vīnogu šķirnes
-
- Ķekars Spartan Seedlis vīnogu
-
- Agat Donskoy vīnogu ķekars
-
- Ķekars Valiant vīnogu
-
- Zilga vīnogu ķekars
-
- Ķekars Sukrib vīnogu
Vīnogu šķirņu saraksts Maskavas reģionam
Zilga vīnogas, universālas šim nolūkam, nogatavojas 100-110 dienu laikā pēc tam, kad lapas zied uz vīnogulājiem. Šī vīnogu forma ir izturīga pret aukstumu līdz -25 ° C, infekciju ar īstu un pūkainu pelējumu un pelēko puvi:https://flowers.bigbadmole.com/lv/yagody/vinograd/vinograd-zilga-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Vīnogu agrotehnika Maskavas apgabalā
Aleksandrs Ivanovičs Sopins ir bijušais fiziķis, kurš nodarbojās ar lāzera tehnoloģijām. Tagad viņš ir pensijā un kļuvis par vienu no labākajiem vīnkopjiem Maskavas apgabalā. Aleksandrs Ivanovičs lasa lekcijas Maskavas Dabaszinātņu institūtā un raksta rakstus par vīnogām. Savā personīgajā zemes gabalā Ziemeļ Maskavas apgabalā viņš audzē un pārbauda vairāk nekā 60 vīnogu šķirnes. A. Sopina publikācijas par vīnogu audzēšanu atspoguļo viņa personīgo pieredzi, kas iegūta vairāku gadu praksē.
Sopina Aleksandra Ivanoviča foto
Pēc Aleksandra Ivanoviča domām, rūpējoties par vīnogām, vissvarīgākais ir cīņa ar slimībām. Viņš iztērē 4 aerosolus sezonā:
- Atverot krūmus vai pirms dīgšanas uz nenosedzošām šķirnēm ar 3% dzelzs sulfāta šķīdumu.
- 3-5 lapu fāzē uz augļu vīnogulājiem ar Topaz.
- Pēc ziedēšanas ar Ridomil Gold.
- Trīs nedēļas pirms ražas novākšanas ar Horusu.
Ja slimības uzliesmojums notiek periodā, kad ogas jau ir sākušas krāsoties, tad apstrādi veic ar 10% soda vai sārta kālija permanganāta (kālija permanganāta) šķīdumu.
No pavasara līdz 15.-20.jūlijam reizi nedēļā Sopin veic sakņu apstrādi - 5 litri slāpekļa mēslojuma šķīduma katram krūmam, gan minerālam, gan organiskam. No jūlija otrās puses līdz lapu rudens sākuma dzeltenumam tas barojas tikai ar kālija-fosfora mēslojumu.
Koncentrējoties uz vīnogu šķirņu īpašībām, kuras pieredzējuši vīnkopji veiksmīgi audzē Maskavas reģionā, persona, kas nolemj pirmo reizi stādīt šo augu savā personīgajā zemes gabalā, nekļūdīsies ar šķirnes izvēli un varēs audzē ogas, kas pēc garšas nav zemākas par tām, kas atvestas no dienvidiem.
