Kobis
Kubis putih telah lama ditanam di kawasan persendirian. Ia tidak bersahaja dalam perawatan, dan kerana rasanya yang sangat baik digunakan secara meluas dalam memasak. Kubis pertengahan musim Megaton dianggap sebagai varietas terbaik untuk pengambilan dan acar - daun lebat tidak masam dalam air garam, tetap elastik dan rangup ketika disimpan di dalam balang dan tong.
Siapa yang tidak kenal sayur ini? Saya rasa tidak ada orang seperti ini di dunia. Terdapat kira-kira lima puluh spesies, dan terdapat lebih dari dua ratus jenis kubis putih sahaja. Tanah air tanaman ini adalah Laut Tengah. Yang popular juga termasuk: pucuk merah dan Brussels, kohlrabi dan berdaun, Savoyard dan brokoli. Banyak dari mereka dinikmati oleh penduduk negara kita. Mereka mula ditanam di berbagai wilayah di Rusia. Tetapi ada ciri-ciri dalam masa menanam tanaman ini untuk anak benih dan dipindahkan ke tanah terbuka, yang akan dipertimbangkan dengan teliti.
Kubis adalah sayur paling berguna yang telah ditanam sejak zaman berzaman. Ahli arkeologi mendakwa bahawa diet orang-orang dari Zaman Batu sudah termasuk hidangan dari kubis liar. Dia dihormati oleh orang Mesir kuno, Yunani dan Rom, di antara bangsa Slavia dia juga diberi tempat yang terhormat. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa jenis sayur ini pada masa itu, tidak lebih dari 30. Pembungaan kubis yang sebenarnya datang pada abad yang lalu. Penternak telah mengembangkan jenis yang dapat berjaya ditanam di zon iklim yang berbeza. Dan gourmets dan penganut diet yang sihat dapat memilih kubis untuk setiap selera.
