Strugurii

Sulfatul de fier este una dintre substanțele chimice tradiționale utilizate în horticultură și horticultură. Datorită proprietăților sale versatile și a toxicității reduse, este utilizat pe scară largă de către viticultori ca fungicid, îngrășământ și, de asemenea, în alte scopuri importante. În ciuda disponibilității multor medicamente noi pe piață pentru combaterea bolilor și dăunătorilor, vitriolul de fier nu își pierde popularitatea.

Strugurii din parcelele de grădină din zona de mijloc a țării noastre pot fi găsiți din ce în ce mai des. Realizările crescătorilor și entuziasmul locuitorilor de vară își fac treaba, iar boabele de vitamine din sud „chiar din grădină” sunt acum un oaspete frecvent pe mesele acelor regiuni în care înainte era imposibil să ne gândim la asta. O podgorie din țară necesită aplicarea puterii, dar înființarea și întreținerea acesteia nu sunt dificultăți insurmontabile.

Strugurele Isabella este ferm asociat cu vinul roșu aromat cu același nume. În ceea ce privește planta în sine, ei spun: crește ca o buruiană, nu necesită întreținere, dar produce randamente în fiecare an, crește în toate regiunile din Rusia. De fapt, totul se dovedește a fi diferit: soiul este rezistent la iarnă, totuși, pentru ca acesta să se maturizeze în Siberia sau pe banda de mijloc, grădinarul trebuie să încerce. În același timp, sudicii răsfățați de struguri tratează în cea mai mare parte Isabella cu dispreț, preferă formele hibride moderne decât ea.

Pentru iubitorii de vinificație de casă și producătorii unei băuturi însorite, sunt importante soiurile de struguri tehnici, care uneori nu strălucesc cu frumusețea ciorchinilor, nu uimesc de dimensiunea boabelor, dar când sunt coapte au un gust armonios cu raportul necesar de zahăr și acizi și dați mult suc. Unul dintre renumitele soiuri de struguri tehnici este negru Livadia, care va fi discutat.

Strugurii sunt un arbust cățărător, ale cărui fructe de padure delicioase au fost consumate de multe secole și utilizate ca materii prime pentru vinificație. Condițiile climatice din Rusia centrală fac posibilă cultivarea numai a soiurilor rezistente la îngheț și cu maturizare timpurie a acestei plante.