Lahana

Karnabahar, büyük bir sebze ailesinin en iyi temsilcilerinden biridir. Beyaz başlı bir akrabadan daha fazla protein ve askorbik asit içerir. Besin maddelerini ihale brokoliden daha iyi tutar. Ondan yemeklerin çocuk ve diyet menülerine dahil edilmesi tavsiye edilir. Ancak karnabahar, yazlık evlerimizde ve arka bahçelerimizde çok mütevazı bir yer kaplar. Rus bahçıvanlar her zamanki beyaz lahanayı tercih ediyor. Ve süper kullanışlı renk, 18. yüzyılda olduğu gibi hala egzotik kabul ediliyor. Bu arada, bu mahsulün farklı iklime sahip bölgeler için uygun birçok üretken ve iddiasız çeşidi vardır. En verimli olanları düşünelim.

Uzun zamandır kendi sahasında bahçe bitkileri yetiştiren herkes, iyi bir sonucun yüksek kaliteli ekim malzemesinin kullanımına bağlı olduğunu bilir. Bu aynı zamanda yazlık ve sebze bahçelerimizde en çok talep edilen sebzelerden biri olan lahana için de geçerlidir. Tabii ki, lahana fideleri herhangi bir ürün yelpazesindeki özel mağazalardan kolayca satın alınabilir. Ancak deneyimli bahçıvanlar, fide yetiştirmedeki zorlukları bilerek, tarım teknolojisinin yeniliklerine her zaman güvenmezler. Dikim malzemesinin kalitesinden emin olmak istiyorsanız, o zaman güçlü, sağlıklı bitkilerden oluşan bir hasat sağlayacak lahana fidelerinin nasıl düzgün bir şekilde yetiştirileceğini bilmeniz gerekir.

Lahana, turpgiller ailesine aittir ve yaklaşık 100 çeşidi vardır. Süs bitkisi olarak lahanaya olan ilgi ilk olarak Japonya'da geçen yüzyılın sonunda fark edildi. Hayvancılık için kullanılan ortak bir sebze, canlı renkleri ile yetiştiricilerin ilgisini çekmiştir. Rozetin ortasında yeşil marjinal ve beyaz, pembe, mor yapraklı çeşitler oluşturulmuştur. Olağandışı formlar bir gül, komik taraklar veya oluklu, kıvırcık, kesilmiş yaprakları olan narin dantel şeklinde ortaya çıktı. Muhteşem süs lahanası artık sadece peyzaj tasarımında çiçek bahçelerini, dağ tepelerini süslemek için değil, aynı zamanda orijinal sebze buketleri oluşturmak için çiçekçilikte de yaygın olarak kullanılmaktadır.

Beyaz lahana, ülkemizde yaygın ve sevilen bir sebzedir. Bitki nemli havayı ve uzun gün ışığı saatlerini sevmesine rağmen güçlü bir kök sistemine sahip iddiasız, dona dayanıklı olduğu için bu kültür genellikle kişisel arazilerde bulunabilir. Erken, orta ve geç çeşitler erken olgunluk ile ayırt edilir. Erken beyaz lahana çeşitleri ve Rusya'nın çeşitli iklim bölgelerinde yetiştiriciliğinin özellikleri hakkında bilgi almanızı öneriyoruz.

Birçok bahçıvan, fidelerde lahana yetiştirir ve bu da sebzeyi daha erken bir tarihte almalarını sağlar. Fide dönemi, gelecekteki hasadın oluşması için çok önemlidir. Fideleri güçlü ve sağlıklı tutmak için fidanlıktan veya küçük hücrelerden daha büyük hacimli bir kapta ekilir. Ancak fidelerin yaşı dikkate alınarak ve tarım teknolojisi kurallarına uyularak fidelerin daldırılması gerekmektedir.