Verdures
Entre els cultius de solanera, l’albergínia es considera la més capritxosa. Quan el clima canvia o la mínima violació de la tecnologia agrícola, la planta deixa caure flors i ovaris. És clar que no tothom pot gaudir de les seves pròpies albergínies. No obstant això, hi ha una varietat híbrida: Clorinda, que perdona els errors dels jardiners.
Cultivant patates a les nostres parcel·les, ens esforcem per obtenir un alt rendiment. Per a això apliquem fertilitzants, cuidem les plantacions, però el resultat sovint és decebedor. Per tant, molts jardiners prefereixen cultivar patates segons algun mètode popular que s’ha demostrat al llarg dels anys. Per exemple, la coneguda tecnologia holandesa, que no requereix costos especials, però que presenta uns resultats excel·lents. Però per aconseguir-les, heu de seguir les regles i conèixer les característiques d’aquest mètode.
La col blanca es cultiva a gairebé totes les parcel·les domèstiques. Entre les moltes varietats de verdures, els jardiners prefereixen l’antiga varietat provada: juny. La col de maduració primerenca que es cultiva a través de plàntules està preparada per a la collita al juny, cosa que us permet diversificar el menú d’estiu.
La coliflor és un dels millors representants d’una gran família de verdures. Té més proteïnes i àcid ascòrbic que un parent de cap blanc. Conserva els nutrients millor que el bròquil tendre. Es recomana incloure plats d’això als menús dietètics i infantils. Tot i això, la coliflor ocupa un lloc molt modest a les nostres cases d’estiu i jardins posteriors. Els jardiners russos prefereixen la seva col blanca habitual. I el color súper útil encara es considera exòtic, com al segle XVIII. Mentrestant, hi ha moltes varietats productives i sense pretensions d’aquest cultiu, adequades per a regions amb diferents climes. Considerem els més productius.
Pot semblar paradoxal, però l’all, que s’utilitza àmpliament en la lluita contra les malalties i les plagues de diverses plantes de fruites i verdures, sovint és atacat per les plagues. Es tracta d’insectes i àcars; espatllen tant les plomes d’all com el cap. Bàsicament, les plagues d’all són les mateixes que les de les cebes, n’hi ha més d’un centenar. Una dotzena d’ells són molt més freqüents que altres i causen un dany especial a la planta.