Verdures
El bròquil es conrea des de fa més de 2.000 anys. Aquesta varietat de col prové d’Itàlia, va aparèixer a Rússia no fa molt de temps i ja ha trobat els seus admiradors entre els jardiners. Se’n poden preparar molts àpats dietètics, conté molta vitamina C, àcid fòlic i conté més proteïnes que qualsevol altra col. El bròquil és menys capritxós que altres tipus de col, però el seu rendiment depèn en gran mesura de l’observació de les dates de sembra òptimes.
Cada any apareixen molts productes nous al mercat de les hortalisses, però l’antiga i provada varietat de col Slava encara és molt demandada pels agricultors. Uns rendiments constantment alts amb una cura mínima, l’excel·lent sabor de la verdura tant fresca com processada, la maduració amistosa dels caps de col permeten cultivar aquesta col no només al jardí, sinó també a les granges. Al cap i a la fi, no és sense motiu que tingui aquest nom: Glòria significa evidència del reconeixement universal i incondicional de les seves qualitats varietals.
No en va, la col es diu dama del jardí. Ella és la principal favorita dels nostres estiuejants. La col deliciosa, sucosa i sana s’aprecia pel seu alt rendiment, la seva capacitat de conservar-la fresca durant molt de temps. També és bo en forma fermentada, conservant completament totes les vitamines, cosa que és especialment important a l’hivern. Entre les varietats tardanes que s’utilitzen per al decapatge i el decapatge, la col Atria és molt popular, combinant harmònicament rendiments elevats i gust excel·lent.
Els criadors sorprenen anualment els jardiners amb varietats extravagants de tomàquets. Com a resultat, els jardiners augmenten les seves plantacions per provar nous productes. No obstant això, hi ha una varietat antiga a la qual sempre se li assigna un lloc especial al jardí: el cor del bou. El favorit de tothom continua sent demandat durant molts anys gràcies a la seva dolçor i sabor perfecte.