Raïm

Els amants del raïm prefereixen menjar no només saboroses, sinó també belles baies, de grans dimensions. Una de les varietats que compleix aquests criteris és la varietat búlgara Velika. Malauradament, és difícil de conrear en condicions climàtiques dures, no és fàcil cuidar-lo fins i tot a les regions centrals, però a les regions del sud és una de les varietats de raïm industrials respectades.

Els raïms es planten molt lluny no només al sud, i creixen molt bé fins i tot al carril mitjà, i fins i tot al nord. No obstant això, aquesta cultura requereix una cura constant, inclosa la polvorització preventiva de plagues i malalties. I el primer esdeveniment d’aquest tipus se sol celebrar a principis de primavera, immediatament després de l’alliberament de les vinyes del refugi d’hivern.

La cura del raïm a la nova temporada comença amb l’extracció correcta de la vinya de sota el refugi hivernal. Quan es reprodueixen cultius a temperatures fresques i hiverns gelats, aquest és un ritual integral del jardiner. L’obertura del raïm es realitza tenint en compte els indicadors climàtics de la regió en creixement. Per tant, per on començar, com evitar errors, en quina seqüència s’ha d’obrir el raïm quan s’utilitza una opció de refugi específica.

Charlie és una de les varietats de raïm més joves de la selecció domèstica. Tot i que encara no s’ha explorat del tot, els productors observen la seva elevada resistència a l’hivern, el seu bon rendiment, la seva cura sense pretensions i la seva capacitat de créixer en diverses condicions climàtiques. És igualment adequat tant per a ús fresc com per a l'elaboració del vi, on obtenen amb èxit productes comparables als raïms de la famosa varietat Cabernet Sauvignon.

El raïm és un dels cultius més comuns al planeta. Als països del sud, la planta es conrea des de l’antiguitat, però és capaç de créixer i donar fruits també a les latituds del nord. El raïm es cultiva amb força èxit a Escòcia, Suècia, Noruega i el centre de Rússia. Fins i tot a la regió de Leningrad, els jardiners entusiastes “domesticen” la vinya.