Hrozny

Vinaři vědí, že existuje mnoho odrůd této vzácné révy - asi deset tisíc. Každý z nich má své vlastní výhody a nevýhody. Ale jsou mezi nimi i ti, o kterých vědí i ti, kteří nikdy neviděli révu, ale milují její plody naplněné sluncem. Jednou z těchto odrůd je kardinál.

Mezi různými odrůdami hroznů vynikají takzvané rozinky. Vzhledem k tomu, rozinky jsou postaveny, jsou ideální pro výrobu rozinek. Jednou z těchto odrůd je Kishmish Century, nová pro ruské vinaře, s krásnými velkými bobulemi s muškátovým aroma.

Všechny odrůdy jsou obvykle rozděleny na stolní a technické. Bobule prvního z nich se používají hlavně čerstvé, druhé se používá k různým zpracováním, včetně výroby vína. To je způsobeno chemickým složením ovoce: poměrem obsahu cukru a kyselin, dalšími aromatickými složkami a obecně množstvím šťávy v bobulích. Nejlepší odrůdy vín jsou uvedeny v technickém seznamu.

Hrozny jsou považovány za obtížné pěstovat plodiny. Vyžaduje podvazek, prořezávání, oblékání, přístřeší na zimu (ve středním Rusku a severních oblastech). Ve všech pěstitelských oblastech může být tato rostlina postižena mnoha chorobami, proto brzy na jaře, předtím, než se pupeny probudí, provádějí povinné preventivní ošetření.

Zakořenění lignifikovaných řízků je hlavní metodou šíření hroznů, kterou má k dispozici i začínající zahradník. Zásady pěstování sazenic z řízků se mírně liší v závislosti na regionu a mají mnoho možností, ale úspěch získání vysoce kvalitních sazenic, s výhradou jednoduchých pravidel, je zaručen. Musíte jen získat nějaké odřezky odrůdy, která se vám líbí, a být trpěliví.