Kål

Skadedyr og sygdomme hos vegetabilske planter kan forårsage skader på afgrøden sammenlignet med en naturkatastrofe. En af de mest almindelige og farlige kvæstelser er kålens køl. Enhver grøntsagsavler har brug for at kende foranstaltningerne til forebyggelse og kontrol af denne sygdom.

Blomkål er længe blevet dyrket i Middelhavslandene. I Rusland optrådte denne vegetabilske afgrøde i det 18. århundrede, men blev ikke udbredt på grund af de øgede krav til vækstbetingelser. I mellemtiden har den en delikat smag i sin næringsværdi flere gange bedre end andre kåltyper. Det er ikke underligt, at ernæringseksperter anbefaler at inkludere blomkålsretter til baby og diætmad. Grøntsagen absorberes godt af kroppen, og med hensyn til C-vitaminindhold er den 3 gange højere end det hvidhårede udseende. Brug af blomsterstande minimerer udviklingen af ​​vitaminmangel, tarm og forkølelse.

Kål betragtes som dronningen af ​​grøntsagshaver. Dette er sandt, fordi du ikke kan undvære det. Den indeholder en masse proteiner, kulhydrater, vitaminer, mineraler. Det er helende og nærende i enhver form - gæret, stuvet, ost. Hver husmor har altid kål i køleskabet.