Kål

Blomkål er en af ​​de bedste repræsentanter for en stor vegetabilsk familie. Det har mere protein og ascorbinsyre end en hvidhovedet slægtning. Det bevarer næringsstoffer bedre end øm broccoli. Retter fra det anbefales at blive inkluderet i børnenes og diætmenuerne. Blomkål indtager dog et meget beskedent sted i vores sommerhuse og baggårde. Russiske gartnere foretrækker den sædvanlige hvide kål. Og den supernyttige farve betragtes stadig som eksotisk, som i det 18. århundrede. I mellemtiden er der mange produktive og uhøjtidelige sorter af denne afgrøde, der passer til regioner med forskellige klimaer. Lad os overveje de mest produktive.

Alle, der har dyrket havebrugsafgrøder i lang tid på deres sted, ved, at et godt resultat afhænger af brugen af ​​plantemateriale af høj kvalitet. Dette gælder også for kål - en af ​​de mest efterspurgte grøntsager i vores dachaer og grøntsagshaver. Selvfølgelig kan kålplanter let købes i specialbutikker i ethvert sortiment. Men erfarne gartnere stoler ikke altid på nyhederne inden for landbrugsteknologi, idet de ved om vanskelighederne med at dyrke kimplanter. Hvis du vil være sikker på plantematerialets kvalitet, skal du vide, hvordan man korrekt dyrker kålplanter, hvilket giver en høst af stærke, sunde planter.

Kål tilhører korsfamilien og har omkring 100 sorter. Interessen for kål som en prydplante blev først bemærket i Japan i slutningen af ​​sidste århundrede. En almindelig grøntsag, der bruges til fodring af husdyr, har fanget opdrætters opmærksomhed med sine livlige farver. Blev oprettet sorter med grønne marginale og hvide, lyserøde, lilla blade i midten af ​​rosetten. Usædvanlige former dukkede op i form af en rose, sjove kamme eller delikat blonder med bølgede, krøllede, delte blade. Spektakulær ornamental kål bruges nu meget ikke kun i landskabsdesign til at dekorere blomsterbede, alpine bakker, men også i blomster til at skabe originale grøntsagsbuketter.

Hvidkål er en almindelig og yndlingsgrøntsag i vores land. Denne kultur kan ofte findes i personlige plot, da planten er uhøjtidelig, frostbestandig med et kraftigt rodsystem, selvom det elsker fugtig luft og lange dagslystimer. Tidlige, mellemstore og sene sorter er kendetegnet ved tidlig modenhed. Vi tilbyder dig at stifte bekendtskab med sorterne af tidlig hvidkål og særegenhederne ved dyrkning i forskellige klimazoner i Rusland.

Mange gartnere dyrker kål i kimplanter, hvilket giver dem mulighed for at få grøntsagen på et tidligere tidspunkt. Planteperioden er meget vigtig for dannelsen af ​​den fremtidige høst. For at holde kimplanterne stærke og sunde transplanteres de fra en planteskole eller små celler i en beholder med større volumen. Det er dog nødvendigt at dykke kimplanterne under hensyntagen til kimplanternes alder og overholde reglerne for landbrugsteknologi.