Gemüse

Brokkoli ist eine Kreuzblütlerpflanze, die im östlichen Mittelmeerraum und in Kleinasien beheimatet ist. Dies ist eine Art Blumenkohl. In den südlichen und mittleren Breiten Russlands wird eine unprätentiöse, frostbeständige Kultur angebaut. Um jedoch eine reichliche Ernte zu erzielen, ist es wichtig, die Regeln für den Anbau dieses Gemüses zu kennen.

Rosenkohl ist seit dem 19. Jahrhundert bekannt, hat aber erst Ende des 20. Jahrhunderts in unserem Land an Popularität gewonnen. Dies ist keine Kuriosität, und in den Hinterhöfen der Region Moskau, Zentralrusslands, Sibiriens und des Urals werden kleine Kohlköpfe wie grüne Tomaten oder unreife Walnüsse angebaut.

Von einem Haufen einfacher Samen bis zu einer Salatschüssel voller saftiger Tomatenstücke ist es eine lange Reise, auf der alle Schritte wichtig sind. Es lohnt sich, verantwortungsbewusst mit der Auswahl der Samen umzugehen, Setzlinge zu züchten, sie in den Garten zu pflanzen und die Pflanzen weiter zu pflegen.

Collard Greens sind die älteste Gemüsepflanze. Es werden zwei Haupttypen angebaut: Peking und Chinesisch. Im Gegensatz zu Weißkohl enthält Peking-Kohl mehr Proteine ​​und Vitamine sowie Lysin, eine Aminosäure, die für unseren Körper sehr wichtig ist. Aufgrund seiner frühen Reife ist es im Frühjahr, wenn es kein anderes Grün gibt, einer der Hauptlieferanten von Vitaminen. Pekinger Kohlblätter werden sowohl zur Zubereitung von Salaten als auch in anderen Gerichten verwendet. Überlegen Sie, wie Sie diese Kultur fördern können.

Kohl ist das ganze Jahr über ein beliebtes Gemüse auf unserem Tisch: Daraus werden köstliche und gesunde Salate und Suppen, Kohlrouladen und Kuchen zubereitet, fermentiert und für den Winter gesalzen. Um umweltfreundliche Produkte zu erhalten, ist es besser, sie selbst anzubauen. Die Sorte Aggressor ist den Gemüseanbauern bekannt - sie liefert auch auf erschöpften Böden und bei widrigen Wetterbedingungen eine gute Ernte und kann aufgrund ihrer Trockenresistenz in Regionen mit heißem Klima angebaut werden.