Les raisins à maturité précoce peuvent-ils développer un buisson puissant et produire de grosses baies récoltées en grappes pesant jusqu'à 3 kg? La réponse à cette question était les plants obtenus par le jardinier amateur V.N.Krainov. L'anniversaire de Novotcherkassk n'est qu'une des découvertes de cet éleveur. Les raisins portent pleinement leurs fruits dans toutes les zones claires de Russie et constituent une forme de marché rentable.
Teneur
Histoire du raisin Anniversaire de Novotcherkassk
Cet hybride doit son origine à l'éleveur national Viktor Krainov. En 1986, sa parcelle de jardin dans la ville de Novotcherkassk est devenue une station d'essai de variétés. Le terrain est situé dans la plaine inondable de la rivière Tuzlov, où les gelées printanières et automnales, les brouillards fréquents et la rosée constante sont considérés comme des phénomènes courants. De plus, au moment de la pose du vignoble à Novotcherkassk, un spherotek avait déjà été découvert. Tout cela, bien entendu, est devenu déterminant dans le travail de sélection d'un vigneron autodidacte.
Les raisins Anniversaire de Novotcherkassk n'ont pas été élevés dans l'institut de recherche de renommée mondiale, mais dans une parcelle de jardin sur les rives de la rivière Tuzlov (région de Rostov)
Viktor Nikolaevich ne pouvait cultiver dans son jardin que des variétés résistantes à la fissuration des baies, à la pourriture grise et à d'autres maladies fongiques. Il a greffé leurs boutures sur des porte-greffes résistants au phylloxéra. Dans les années 90, afin d'obtenir des plantes hybrides enracinées, les premiers croisements ont été réalisés:
- Talisman + noir d'automne;
- Talisman + Tomaysky;
- Talisman + Radiant.
L'éleveur a collecté les graines des baies obtenues à la suite du croisement et a élevé les plants. Les premiers ont produit des récoltes en deux ans. Parmi eux, l'hybride désormais légendaire - Lowland. L'anniversaire de Novotcherkassk a été souligné en 2004 parmi les plants qui ont commencé à porter leurs fruits plus tard. Au total, V.N.Krainov est devenu l'auteur de 45 formes hybrides.
L'ancêtre de nombreuses variétés de table, une variété bien méritée de raisins précoces résistants au gel - la variété Talisman:https://flowers.bigbadmole.com/fr/yagody/vinograd/vinograd-talisman-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
A gauche, raisins résistants aux maladies et au gel Talisman - l'ancêtre des premières formes hybrides de Krainov, à droite - Anniversaire de Novotcherkassk
L'anniversaire de Novotcherkassk est cultivé dans les jardins depuis plus de 10 ans. Mais la demande de protection et la délivrance d'un brevet n'ont été déposées qu'en 2014. Les raisins sont inscrits au registre national des résultats de sélection depuis 2016, donc beaucoup le considèrent comme une nouveauté. Pour les vignerons modernes, cet hybride fait partie de la célèbre troïka Krainov: Transfiguration, Victor et Jubilé de Novotcherkassk. Beaucoup sont appelés frères jumeaux. Mais ceux qui cultivent les trois formes peuvent voir la différence. Ainsi, Victor, par rapport aux deux autres, est plus précoce et moins vigoureux, et le Novotcherkassk Anniversary développe un buisson puissant, mais ses baies mûrissent quelques jours plus tard.
Vidéo: examen du trio de raisins Kraynov populaire
Description de l'hybride Novotcherkassk Anniversary
Tout d'abord, ce sont des raisins de table précoces à gros fruits. La saison de croissance avant la maturation de la récolte ne dure que 100 à 110 jours. L'hybride s'appelle l'excellente forme de marché. Les produits sortent non seulement tôt, mais aussi avec une très bonne présentation. La taille des baies mesure plus de 3 cm de long, certaines atteignent 5 cm.
Dans les vignobles industriels, le rendement du Jubilé de Novotcherkassk est de 267 c / ha.
Anniversaire de Novotcherkassk - gros raisins, les baies individuelles atteignent 5 cm de longueur
Le poids d'un régime est de 0,8 à 1,7, dans les régions du sud avec de bons soins - jusqu'à 3 kg. La récolte a lieu début ou fin août. L'heure exacte dépend de la météo dans la zone de culture. Dans un été chaud et long, la deuxième récolte a le temps de mûrir sur les beaux-fils, mais le poids des grappes est déjà plus modeste - 200 à 300 g, elles mûrissent en septembre. Les raisins Baies Anniversary of Novotcherkassk sont peints dans des tons agréables et accrocheurs: framboise, doré, rose pâle, jaune-vert.
À l'intérieur des raisins de l'anniversaire de Novotcherkassk: pulpe dense et juteuse et 2-3 graines
Les fruits sont denses, bien transportés. En même temps, la peau est très agréable; lorsqu'elle est mangée, elle ne semble pas dure. Les consommateurs qui achètent ces raisins sur le marché qualifient parfois le goût de médiocre et insipide. Mais les agriculteurs sont à blâmer pour cela. À la recherche de profit, ils coupent les grappes encore non mûres. Si les raisins sont autorisés à s'accrocher à la vigne jusqu'à ce qu'ils soient complètement mûrs, les baies acquièrent un goût sucré classique. Mais il manque le bouquet d'arômes, la saveur de muscade et d'autres notes typiques des cépages. Par conséquent, l'anniversaire de Novotcherkassk n'est pas utilisé dans la vinification.
Avantages et inconvénients des raisins Anniversaire de Novotcherkassk - table
| Avantages | désavantages |
| Augmentation de la résistance aux maladies fongiques | Ne convient pas à la vinification |
| Gros fruits | Les baies sucrées attirent les guêpes et les oiseaux |
| Bien toléré pendant le transport | Le rationnement du rendement est nécessaire |
| Maturation précoce de la récolte | |
| Les baies sont denses, sucrées, juteuses | |
| Convient pour la culture dans toutes les régions de Russie et d'Ukraine |
Caractéristiques de la plantation et des soins
Pour cette culture amoureuse de chaleur, les endroits les plus ensoleillés, protégés des courants d'air, sont toujours choisis. Mais si vous avez un grand vignoble et qu'il contient plusieurs variétés, le début du Jubilé peut céder la place à l'endroit le plus ensoleillé pour les variétés moyennes et tardives, qui ont besoin de plus de chaleur et de lumière pour mûrir. Selon les critiques des jardiniers, l'hybride est sans prétention, il pousse bien sur des sols argileux, mais il donne de gros rendements sur un limon sableux léger et une terre noire. Programme de plantation de raisins dépend de la méthode de formation: avec le classique à deux bras - 2,5x2 m, pour les buissons à quatre bras - 3x3 m.
Vidéo: schéma de plantation, supports pour raisins
Le débarquement du jubilé Novotcherkassky est le plus courant. Il n'est pas nécessaire de creuser des fosses entières pour les semis, un trou de 50x50 cm suffit.Sur les sols pauvres, un seau d'humus y est ajouté. Arrosage (20-30 litres par buisson), paillage. Prendre soin des raisins en fructification est également classique:
- Arrosez avant et pendant la floraison, puis pendant la phase de groupage. Si le temps est sec, l'anniversaire de Novotcherkassk doit à nouveau être arrosé pendant la croissance des baies.
- Pour le top dressing, il suffit d'ameublir le sol à l'automne, en le mélangeant avec des engrais phosphoreux et en paillis avec de l'humus, du compost ou de l'engrais vert coupé. Le top dressing avec du potassium peut être transféré à l'été, avant la floraison. Consommation d'engrais pour 1 m²: superphosphate - 40 g, sulfate de potassium - 20 g.
Pendant la maturation des raisins Anniversaire de Novotcherkassk, les treillis peuvent ne pas supporter la charge
Pour l'anniversaire de Novotcherkassk, des appuis solides sont nécessaires, car les buissons se développent puissants, les grappes sont lourdes. Traditionnellement, il est cultivé en deux bras, les vignes sont coupées en 8-10 bourgeons. Les pousses sont attachées dans un éventail ou verticalement.
Taillez les raisins en automne ou au début du printemps, lorsqu'il n'y a toujours pas de flux de sève. À d'autres moments, les vignes endommagées mécaniquement pleurent et peuvent se dessécher complètement.
Forme de treillis à double bras de raisins: les vignes sont attachées horizontalement et les pousses dessus - verticalement
Si vous souhaitez obtenir des baies de tailles impressionnantes, effectuez un rationnement:
- Ne laissez qu'un seul bouquet à chaque prise.
- Dans la phase où les baies ont atteint la taille d'un pois, arrachez-les d'un quart ou d'un tiers, c'est-à-dire éclaircissez-les. Les raisins restants recevront plus d'espace et de nutrition, ce qui signifie qu'ils grandiront.
Vidéo: rationnement de la récolte, pourquoi laisser un long tournage s'il n'y a qu'un seul bouquet
Les raisins hybrides des basses terres intéresseront ceux qui recherchent un cépage avec des vignes puissantes, de grandes grappes et des baies de table:https://flowers.bigbadmole.com/fr/yagody/vinograd/vinograd-nizina-opisanie-sorta-foto.html
L'anniversaire de Novotcherkassk est résistant aux maladies fongiques, mais par temps humide et frais, il peut en être affecté. Personne ne sait à l'avance à quoi ressemblera l'été, une pulvérisation préventive est donc indispensable. Tout fongicide à base de cuivre fonctionnera. Vous pouvez utiliser la bouillie bordelaise bien connue et abordable (1%). Traitez-le sur les bourgeons gonflés et avant la floraison.
Regardez plus souvent sous les jeunes feuilles des raisins, des signes de maladie peuvent apparaître sur leur dos
Les baies mûres du jubilé de Novotcherkassk attirent les oiseaux et les guêpes par leur douceur. De plus, ces ravageurs agissent souvent ensemble: les oiseaux picorent les baies et les guêpes affluent pour les endommager. Mais les guêpes peuvent agir indépendamment, à la recherche de baies concassées. Si un filet ou un treillis ordinaire aide les oiseaux, qui peuvent être utilisés pour enfermer une rangée entière de raisins, des sacs individuels de filet de nylon avec une maille de 1 mm sont nécessaires pour les guêpes. Ces sacs sont sélectionnés en fonction de la taille des grappes et mis sur chacun.
Vidéo: grappes de raisin Anniversaire de Novotcherkassk dans des sacs de protection
Pour l'hiver, l'anniversaire de Novotcherkassk n'est pas couvert dans les zones de viticulture industrielle: Krasnodar, Territoires de Stavropol, région d'Astrakhan, Ossétie du Nord, etc. Les pousses mûres et les bourgeons tolèrent des gelées jusqu'à -23 ⁰C. Si dans votre région les hivers sont plus rigoureux, mais que la neige tombe avant que la température ne devienne critique, vous n'avez pas besoin de vous couvrir. Ou vous pouvez le faire avec une couverture légère faite de sacs en polypropylène découpés. Dans les conditions d'hivers glaciaux et peu enneigés, il est nécessaire de protéger les raisins du gel. Pour ça:
- Étalez du matériel sec (paillis, foin, agrofibre, journaux) sous les buissons.
- Posez les pousses sur ce tapis et recouvrez-les de branches d'épinette, d'agrofibre ou de carton.
- Installez les arcs et couvrez le dessus avec du plastique ou un autre matériau étanche. Vous pouvez construire une boîte et la recouvrir d'ardoise. L'essentiel est que l'eau de pluie et de fonte ne tombe pas sur les raisins.
Vidéo: taille et abri à air sec des raisins pour l'hiver
Le but de l'abri du vignoble est de préserver les parties aériennes de la plante et les racines du gel. Si le gel de la vigne peut entraîner la perte de la récolte à venir, les dommages causés par les racines de gel menacent la mort de tout le buisson:https://flowers.bigbadmole.com/fr/yagody/vinograd/kak-ukryvat-vinograd-na-zimu.html
Récolte et stockage Anniversaire de Novotcherkassk
Les cépages de table sont très demandés et dominent dans les parcelles privées. L'anniversaire de Novotcherkassk est cultivé pour la consommation fraîche et pour la vente. Si les raisins doivent être stockés et transportés, coupez les grappes le matin, lorsqu'elles sont déjà séchées à cause de la rosée, mais n'ont pas encore été réchauffées par le soleil. Dans le même temps, essayez de ne pas toucher les baies elles-mêmes avec vos mains, afin de ne pas endommager la couche de cire.
Couvrir le fond des boîtes à raisins avec du papier
Placez les pinceaux dans des boîtes peu profondes en une seule couche. Ils peuvent être conservés au réfrigérateur ou dans un sous-sol sombre à une température de + 8… +10 ° C pendant 2-3 mois. Certains jardiniers accrochent des grappes dans les greniers. Pour un stockage à long terme, pendant 7 à 8 mois, saupoudrez les raisins de poudre de liège. Aujourd'hui, il est largement utilisé dans la vinification pour fabriquer des bouchons.
Vidéo: une façon intelligente de garder les raisins frais pendant longtemps
Avis sur Raisins Anniversaire de Novotcherkassk
Plus de 150 variétés et formes hybrides de raisins poussent sur mon site. Parmi les plus éprouvés, l'un des meilleurs est l'anniversaire de Novotcherkassk.Excellente forme de marché à maturation précoce
Troïka Krainovskaya: Victor, Transfiguration, Anniversaire de Novotcherkassk. Ici, vous pouvez ajouter son propre Julian. Vue, productivité - super. Il est impossible de passer. Taille des baies - jusqu'à 5 cm. Sur les beaux-enfants (que le climat le permet), il est possible d'obtenir une deuxième récolte.
Dans ma serre, toute la troïka Krainovskaya (Transfiguration, Anniversaire de Novotcherkassk et Viktor) pousse et donne une merveilleuse récolte. Ce qui donne typiquement une merveilleuse deuxième récolte sur les beaux-enfants, qui commence à mûrir dans la deuxième quinzaine de septembre ...
L'anniversaire de Novotcherkassk se distingue de nombreux cépages et hybrides par son buisson à gros fruits et puissant. Les caractéristiques des soins en dépendent principalement. Les pousses ont besoin de supports solides, la récolte est rationnée. La résistance aux maladies et au gel simplifie le travail du producteur. La pulvérisation est faite de manière prophylactique et un abri pour l'hiver n'est nécessaire que dans les régions aux hivers glaciaux, mais peu enneigés.
