Grožđe
Nauku o sortama grožđa, ampelografiju, stvorili su Grci. S rimskim osvajačima Gali i Nijemci pridružili su se kulturi vinarstva i vinogradarstva. Rimljani su proširili granice uzgoja ove bobice. No, teško su očekivali da će sorte i hibridi grožđa razviti područja s klimom u kojoj nikada prije nisu sanjali o vinogradarstvu. Primjer takvog širenja je grožđe Transfiguration, čija veličina grozdova i prinos uzbuđuje maštu vrtlara.
Obični kupac grožđe cijeni zbog velikih slatkih bobica, birajući grožđe ljubičaste, ružičaste ili žute boje koje voli. A naziv sorte, bez obzira na sve, preuzet je na vjeru s usta prodavača. Vrtlar, prije svega, obraća pažnju na raznolikost - utjelovljenje najatraktivnijih kvaliteta kulture. Jedna od sorti grožđa izvrsna za početnike je Augustin.
Vrtlari koji se bave grožđem već nekoliko godina znaju za tako poznatog uzgajivača amatera kao što je Viktor Nikolaevič Krainov. Oni poznaju i uzgajaju hibridne oblike koje je on stvorio. Mnoge sorte iz takozvane Krainove trojice nastanile su se na parcelama: Victor, Anniversary of Novocherkassk i Preobrazhenie. Svojedobno je NiZina postala legenda. Grožđe Bogatyanovsky također je stvorio ovaj nadareni stvoritelj. I doista morate biti vrlo sofisticirani vinogradar da biste pronašli nedostatke u ovom hibridnom obliku. Vrlo beznačajno, no oni se ipak mogu lako prilagoditi tijekom uzgoja.
Među mnogim sortama grožđa vrlo su tražene one koje sazrijevaju rekordno rano i namijenjene su svježoj konzumaciji. I premda posljednjih godina broj takvih sorti neprestano raste, mnoge popularne sorte, poznate već dugo vremena, ne izlaze iz mode i u njih se vjeruje. Jedno od njih je bugarsko grožđe Pleven.
