Kopūstai

Retai galima rasti sklypą, kuriame kopūstai visai neauginami. Dažniausiai sodininkai pasodina baltųjų kopūstų. Tačiau yra ir kitų veislių, pavyzdžiui, jos giminaitis - Savojos kopūstai, kurie taip pat priklauso kopūstų rūšiai.

Valgomuosius ir dekoratyvinius kopūstus sodininkai mėgėjai lengvai augina savo sklypuose. Kaip ir bet kuris kultūrinis augalas, jis yra jautrus ligoms ir kenkėjams. Tikimės, kad mūsų patarimai padės jums užsiauginti sveiką derlių.

Brokoliai yra kryžmažiedis augalas, kilęs iš Viduržemio jūros rytinės dalies ir Mažosios Azijos. Tai yra žiedinių kopūstų rūšis. Nepretenzingas, šalčiui atsparus pasėlis auginamas Rusijos pietinėse ir vidurinėse platumose. Tačiau norint gauti gausų derlių, svarbu žinoti šios daržovės sodinimo taisykles.

Briuselio kopūstai buvo žinomi nuo XIX a., Tačiau mūsų šalyje jie išpopuliarėjo tik 20 amžiaus pabaigoje. Dabar tai nėra kuriozas, o mažos kopūstų galvos, panašiai kaip žalieji pomidorai ar neprinokę graikiniai riešutai, auginamos Maskvos srities, centrinės Rusijos, Sibiro ir Uralo kiemuose.

„Collard“ žalumynai yra seniausias daržovių augalas. Auginamos dvi pagrindinės rūšys: pekino ir kinų. Skirtingai nuo baltųjų kopūstų, Pekino kopūstuose yra daugiau baltymų ir vitaminų, taip pat lizino - amino rūgšties, labai svarbios mūsų organizmui. Dėl ankstyvos brandos, pavasarį, kai nėra kitų želdinių, jis yra vienas iš pagrindinių vitaminų tiekėjų. Pekino kopūstų lapai naudojami tiek salotoms ruošti, tiek kitiems patiekalams gaminti. Apsvarstykite, kaip auginti šią kultūrą.