Vīnogas

Vīnkopji zina, ka šim dārgajam vīnogulājam ir daudz šķirņu - apmēram desmit tūkstoši. Katram no tiem ir savas priekšrocības un trūkumi. Bet starp tiem ir tādi, par kuriem zina pat tie, kas nekad nav redzējuši vīnogulāju, bet mīl tā saules piepildītos augļus. Viena no šīm šķirnēm ir kardināls.

Starp dažādām vīnogu šķirnēm izceļas tā sauktās rozīņu šķirnes. Tā kā rozīnēm nav sēklu, rozīnes ir ideāli piemērotas rozīņu pagatavošanai. Viena no šīm šķirnēm ir Kishmish Century, jauna šķirne krievu vīnkopjiem, ar skaistām lielām ogām ar muskatrieksta aromātu.

Visas vīnogu šķirnes parasti iedala galda un tehniskajās. Pirmā no tām ogas galvenokārt tiek izmantotas svaigi, otrās tiek izmantotas dažādai pārstrādei, tostarp vīna darīšanai. Tas ir saistīts ar augļu ķīmisko sastāvu: cukura un skābes satura attiecību, papildu aromātiskajiem komponentiem un kopumā sulas daudzumu ogās. Labākās vīna šķirnes ir iekļautas tehniskajā sarakstā.

Vīnogas tiek uzskatītas par grūti audzējamu kultūru. Tam nepieciešama prievīte, atzarošana, barošana, pajumte ziemai (Krievijas centrālajā daļā un ziemeļu reģionos). Visos augošajos reģionos šo augu var ietekmēt daudzas slimības, tāpēc agrā pavasarī, pirms pumpuri pamostas, viņi veic obligātu profilaktisko ārstēšanu.

Lignificēto spraudeņu sakņošana ir galvenā vīnogu pavairošanas metode, kas pieejama pat iesācēju dārzniekam. Stādu audzēšanas principi no spraudeņiem nedaudz atšķiras atkarībā no reģiona un tiem ir daudz iespēju, taču tiek garantēti panākumi augstas kvalitātes stādu iegūšanā, ievērojot vienkāršus noteikumus. Jums vienkārši jāiegūst daži no jums patīkamās šķirnes spraudeņiem un esiet pacietīgi.