Kool

Rode (paarse, blauwe) kool is niet erg populair bij tuinders. Ondertussen heeft deze groente minder aandacht nodig bij het kweken, is beter bewaard, heeft een geweldige smaak, is rijk aan chemische samenstelling en heeft het geneeskrachtige eigenschappen.

Broccoli wordt al meer dan tweeduizend jaar verbouwd. Deze koolvariëteit komt uit Italië, verscheen nog niet zo lang geleden in Rusland en heeft al zijn bewonderaars gevonden onder tuinders. Er kunnen veel dieetmaaltijden van worden gemaakt, het bevat veel vitamine C, foliumzuur en het bevat meer eiwitten dan welke andere kool dan ook. Broccoli is minder grillig dan andere koolsoorten, maar de opbrengst hangt grotendeels af van het observeren van de optimale zaaidata.

Elk jaar verschijnen er veel nieuwe producten op de groentemarkt, maar de oude beproefde koolsoorten Slava zijn nog steeds in trek bij boeren. Consistent hoge opbrengsten met minimaal onderhoud, de uitstekende smaak van de groente, zowel vers als verwerkt, de vriendschappelijke rijping van de koolkoppen stellen je in staat om deze kool niet alleen in je eigen achtertuin, maar ook op boerderijen te laten groeien. Het is tenslotte niet zonder reden dat het zo'n naam heeft: glorie betekent het bewijs van de universele en onvoorwaardelijke erkenning van zijn raskwaliteiten.

Kool wordt niet voor niets een tuinvrouw genoemd. Ze is de belangrijkste favoriet van onze zomerbewoners. Heerlijke, sappige en gezonde kool wordt gewaardeerd om zijn hoge opbrengst, het vermogen om lang vers te blijven. Het is ook goed in gefermenteerde vorm, waarbij alle vitamines volledig behouden blijven, wat vooral belangrijk is in de winter. Onder de late variëteiten die worden gebruikt voor beitsen en beitsen, is Atria-kool erg populair en combineert ze op harmonieuze wijze hoge opbrengsten en uitstekende smaak.

Witte kool wordt in bijna elk huishoudperceel verbouwd. Onder de vele soorten groenten geven tuinders de voorkeur aan de oude bewezen variëteit - juni. Vroegrijpe kool die door zaailingen wordt gekweekt, is klaar voor de oogst in juni, zodat u uw zomermenu kunt diversifiëren.