Na Rússia Central e na região de Moscou, as deliciosas uvas de mesa ou técnicas para fazer suco ou vinho há muito deixaram de ser exóticas. É cultivado em estufas, estufas ou em terreno aberto. Aqui estão as variedades de uvas para terreno aberto e os critérios pelos quais são escolhidas, serão discutidos neste artigo.
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Necessário - não necessário
Usando o exemplo da famosa variedade Isabella, analisaremos por que essa uva não é adequada para cultivo em um terreno particular na região de Moscou. A variedade desta planta é escolhida de acordo com características que devem corresponder às condições climáticas da região de cultivo.
A principal característica na escolha de uma variedade de uva para a região de Moscou é a resistência à geada. Isabella está bem com isso. Sua resistência ao gelo é de até -40 ° С. Suas outras características também agradam:
- adequado para consumo in natura e para fazer sucos e vinhos caseiros;
- autopolinização - não requer a presença de outra variedade de uva no local, florescendo ao mesmo tempo;
- cachos não muito densos de tamanho médio, pesando 140 g;
- frutos silvestres de sabor agradável com aroma pronunciado a morango;
- maior resistência a doenças fúngicas;
- a alta umidade não afeta o crescimento do arbusto e a fixação dos frutos.
Parece que todos estão bem com a Isabella, mas ... Para o amadurecimento da colheita, essa uva precisa de 31.000 ° C na soma das temperaturas ativas (SAT).
Mapa de somas de temperaturas ativas acima de 10 ° С
A duração do período em que a temperatura do ar não desce abaixo de 10 ° C deve ser de até 180 dias (6 meses). Uvas isabella amadurece apenas em meados de outubro - início de novembro. Na região de Moscou, na segunda quinzena de outubro, as condições climáticas não devem permitir o amadurecimento da colheita. A segunda característica mais importante para a escolha de uma variedade de uva para cultivo na região de Moscou é o período de maturação das bagas. O período entre a abertura do botão e a colheita não deve exceder 120-140 dias.
Mapa de duração de período com temperaturas acima de 10 ° С
Mais um critério para escolher a serapilheira que você precisa pensar antes de comprar mudas - o jardineiro terá a oportunidade de abrigar arbustos de uva adultos para o inverno. Este é um processo bastante trabalhoso e caro. De forma cobrindo ou não, você pode cultivar algum tipo de uva nem sempre depende de sua resistência à geada. As peculiaridades do sistema radicular e da estrutura da madeira foram levadas em consideração pelos criadores ao criar variedades que não requerem aquecimento durante o inverno na Rússia Central.
Por exemplo, os arbustos de uva Charlie (antracite) podem suportar temperaturas de -25 ° C sem cobertura. Claro, este indicador indica que a variedade é uma cobertura, mas o abrigo para o inverno na maioria das regiões da videira precisa do mais leve possível:https://flowers.bigbadmole.com/pt/yagody/vinograd/vinograd-charli-opisanie-sorta-foto.html
Algumas das variedades de uvas resistentes - mesa
| Nome da variedade | Prazo maturação (dias) | Resistência de inverno (° C) | Cor de baga | O peso | Características: | |
| cachos (d) | bagas (d) | |||||
| Corinka russa | 95–105 | — 26 | dourado com bronzeado | 102 | 1,5–2 | falta de sementes; teor de açúcar 22,0%; acidez 7,0 g / l. |
| Novo russo | 95–105 | — 34 | cor de rosa | 250 — 350 | 3,5 — 5 | resistência a doenças acima da média; teor de açúcar 20–22%; acidez 5,8 g / l. |
| Extremo Oriente Muscat | 110–115 | — 30 | âmbar branco | 100 | 2–3 | sabor brilhante de noz-moscada; teor de açúcar 22-24%; acidez 6–7,5 g / l. |
| Rusven | 110–115 | — 27 | luz rosa | 350–550 | 5 — 6 | gosto - noz-moscada sálvia; teor de açúcar 18-22%; acidez 7-9 g / l. |
| Cubattik | 105–115 | –27° | vermelho-violeta escuro | 705 | 4–5 | as doenças são afetadas em grau médio; teor de açúcar até 17%; acidez 5 g / l. |
Variedades de uva resistentes à geada na foto
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- Cachos de uvas Korinka Russa
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- Cacho de uvas Kubattik
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- Cachos de uvas da variedade Muscat do Extremo Oriente
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- Cachos de variedades de uvas Novo Russo
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- Cacho de uvas Rusven
Algumas das primeiras variedades de uvas - mesa
| Nome da variedade | Prazo maturação (dias) | Resistência de inverno (° C) | Cor de baga | O peso | Produção (t / ha) | Características: | |
| cachos (d) | bagas (d) | ||||||
| Presente de Aleshenkin * | 110–115 | até 25 | âmbar com flor branca | 552 | 4–5 | 8,5 | aumento da resistência a doenças; teor de açúcar 16,0%; acidez 8,7 g / l; requer abrigo para o inverno. |
| Muito esperado | 105–110 | -23 | amarelo | 780 | A 10 | 20,2 | a resistência a doenças é média; açúcares 15,4%; ácidos 5,8 g / l; requer abrigo para o inverno. |
| Pearl Saba | 110–115 | -26 | amarelo dourado | 100–200 | 1,7 | 6,0- 12,0 | pouca resistência a doenças; aroma de noz-moscada; açúcares 14-18%; ácidos 6,5–8,5 g / l; não requer abrigo para o inverno. |
| Cocktail Kishmish ** | 110–115 | -25 | âmbar | 353 | 2,5–3,5 | 32,2 | a resistência a doenças é média; açúcares 16,2%; ácidos 7,0 g / l; requer abrigo para o inverno. |
| Moscou sustentável | 130–135 *** | -30 | luz verde | 97 | de um arbusto 3,5 kg | aroma de noz-moscada com sabor de abacaxi; incidência da doença 40%; danos ao ácaro-aranha 60%; teor de açúcar 18,9%; acidez 9,0 g / l; não requer abrigo para o inverno. | |
* Muitas vezes referido simplesmente como Alyoshenkin.
** Kishmish - não há sementes nas bagas (seus rudimentos podem ser encontrados apenas em algumas bagas).
*** Período de maturação intermediário.
As uvas Anyuta têm uma deliciosa cor rosa profundo e grandes cachos. Os especialistas observam o alto produto e transportabilidade da variedade, e os consumidores - o sabor único:https://flowers.bigbadmole.com/pt/yagody/vinograd/vinograd-anyuta-opisanie-sorta-foto-otzyvy.html
Variedades de uvas precoces na foto
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- Um cacho de uvas das variedades Aleshenkin Dar
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- Um cacho de uvas da variedade Pearl Saba
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- Cacho de uvas para coquetel
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- Um cacho de uvas da variedade Moscou Sustentável
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- Um cacho de uvas da tão esperada variedade
Algumas das variedades de uvas descobertas - mesa
| Nome da variedade | Prazo maturação (dias) | Resistência de inverno (° C) | Cor de baga | O peso | Características: | |
| cachos (d) | bagas (d) | |||||
| Ágata Donskoy | 116–120 | — 26 | azul escuro | 400–500 | 4–5 | alta resistência a doenças fúngicas; teor de açúcar 13-15%; acidez 6–7 g / l. |
| Sukrib | 95–105 | — 30 | Branco | 150–190 | 3,5–4,0 | alta resistência a doenças fúngicas; aroma fraco de noz-moscada; teor de açúcar 16-19%, acidez 5-6 g / l. |
| Zilga | 105–110 | — 29 | 300–500 | 3–4 | aroma de morango leve; alta resistência a doenças fúngicas; teor de açúcar 20–23%; acidez 6–7 g / l. | |
| Spartan Seedlis | — 31 | 200–400 | 2,5–3 | com sabor a ananás; boa resistência a doenças fúngicas; teor de açúcar 18-22%; acidez 4,5–5 g / l. | ||
| Valente | 130 — 138 | — 40 | o preto | 100 | 1,5–2,5 | sabor de morango; resistente a doenças; teor de açúcar 19-20%; acidez 5-6 g / l. |
Variedades de uva que não cobrem na foto
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- Cacho de uvas Spartan Seedlis
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- Cacho de uvas Agat Donskoy
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- Um cacho de uvas Valiant
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- Cacho de uvas zilga
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- Cacho de uvas Sukrib
Lista de variedades de uvas para a região de Moscou
A uva Zilga, universal para sua finalidade, amadurece em 100-110 dias após o florescimento das folhas nas videiras. Esta forma de uva é resistente a baixas temperaturas de -25 ºС, infecções com oídio real e penugento e podridão cinzenta:https://flowers.bigbadmole.com/pt/yagody/vinograd/vinograd-zilga-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Agrotécnica de uvas na região de Moscou
Alexander Ivanovich Sopin é um ex-físico que se dedicou à tecnologia do laser. Agora ele está aposentado e se tornou um dos melhores viticultores da região de Moscou. Aleksandr Ivanovich dá palestras no Instituto de Ciências Naturais de Moscou e escreve artigos sobre uvas. Ele cultiva e testa mais de 60 variedades de uvas em seu terreno pessoal na região norte de Moscou. As publicações de A. Sopin sobre o cultivo de uvas transmitem sua experiência pessoal adquirida ao longo de anos de prática.
Foto de Sopin Alexander Ivanovich
Segundo Alexander Ivanovich, o mais importante no cuidado da uva é o combate às doenças. Ele gasta 4 sprays por temporada:
- Ao abrir arbustos ou antes de brotar em variedades não recobridoras com solução de sulfato ferroso a 3%.
- Na fase de 3-5 folhas em vinhas frutíferas com Topázio.
- Após a floração com Ridomil Gold.
- Três semanas antes da colheita com Horus.
Se ocorrer um surto da doença durante um período em que as bagas já começaram a manchar, o tratamento é realizado com uma solução de bicarbonato de sódio a 10% ou uma solução rosa claro de permanganato de potássio (permanganato de potássio).
Da primavera a 15 a 20 de julho, uma vez por semana, Sopin realiza o enxerto de raízes - 5 litros de solução de fertilizante de nitrogênio para cada arbusto, tanto mineral quanto orgânico. Da segunda quinzena de julho até o início do amarelecimento outonal das folhas, alimenta-se apenas com fertilizantes potássicos e fosfatados.
Focando-se nas características das variedades de uvas cultivadas com sucesso na região de Moscou por vinicultores experientes, uma pessoa que decidir plantar esta planta pela primeira vez em sua parcela pessoal não se confundirá com a escolha de uma variedade e poderá cultivam bagas que não são inferiores em sabor às trazidas do sul.
