Varză

Conopida este unul dintre cei mai buni reprezentanți ai unei familii numeroase de legume. Are mai multe proteine ​​și acid ascorbic decât o rudă cu cap alb. Păstrează nutrienții mai bine decât broccoli fraged. Mâncărurile din acesta se recomandă să fie incluse în meniurile pentru copii și dietetice. Cu toate acestea, conopida ocupă un loc foarte modest în căsuțele și curțile noastre de vară. Grădinarii ruși preferă varza albă obișnuită. Și culoarea super-utilă este încă considerată exotică, ca în secolul al XVIII-lea. Între timp, există multe soiuri productive și nepretențioase ale acestei culturi, potrivite pentru regiuni cu climă diferită. Să le luăm în considerare pe cele mai productive.

Toți cei care cultivă culturi de grădină de mult timp pe site-ul lor știu că un rezultat bun depinde de utilizarea materialului săditor de înaltă calitate. Acest lucru este valabil și pentru varză - una dintre cele mai populare legume din dachas și grădini. Desigur, răsadurile de varză pot fi cumpărate cu ușurință în magazine specializate din orice sortiment. Dar grădinarii cu experiență nu au întotdeauna încredere în noutățile tehnologiei agricole, știind despre dificultățile în creșterea răsadurilor. Dacă doriți să aveți încredere în calitatea materialului de plantare, atunci trebuie să știți cum să crească în mod corespunzător răsaduri de varză, ceea ce va produce o recoltă de plante puternice și sănătoase.

Varza aparține familiei crucifere și are aproximativ 100 de soiuri. Interesul pentru varză ca plantă ornamentală a fost remarcat pentru prima dată în Japonia la sfârșitul secolului trecut. O legumă obișnuită folosită pentru hrănirea animalelor a captat atenția crescătorilor cu culorile sale vibrante. Au fost create soiuri cu frunze verzi marginale și albe, roz, violet în centrul rozetei. Forme neobișnuite au apărut sub forma unui trandafir, faguri amuzanți sau dantelă delicată cu frunze ondulate, cretate, disecate. Varza ornamentală spectaculoasă este acum utilizată pe scară largă nu numai în amenajarea peisajelor pentru a decora grădini de flori, dealuri alpine, ci și în florărie pentru a crea buchete de legume originale.

Varza albă este o legumă obișnuită și preferată la noi. Această cultură poate fi adesea găsită în parcelele personale, deoarece planta este nepretențioasă, rezistentă la îngheț, cu un sistem puternic de rădăcini, deși iubește aerul umed și orele lungi de lumină. Soiurile timpurii, medii și târzii se disting prin maturitate timpurie. Vă oferim să vă familiarizați cu soiurile de varză albă timpurie și cu particularitățile cultivării sale în diferite zone climatice din Rusia.

Mulți grădinari cultivă varză în răsaduri, ceea ce le permite să obțină leguma mai devreme. Perioada de răsad este foarte importantă pentru formarea recoltei viitoare. Pentru a menține răsadurile puternice și sănătoase, acestea sunt transplantate dintr-o pepinieră sau celule mici într-un recipient cu un volum mai mare. Cu toate acestea, este necesar să scufundați răsadurile, luând în considerare vârsta răsadurilor și respectând regulile tehnologiei agricole.