Varză

Varza este o legumă preferată pe masa noastră pe tot parcursul anului: salate și supe delicioase și sănătoase, chifle de varză și plăcinte sunt preparate din aceasta, fermentate și sărate pentru iarnă. Pentru a obține produse ecologice, este mai bine să le creșteți singur. Soiul Aggressor este bine cunoscut cultivatorilor de legume - oferă o recoltă bună chiar și pe soluri epuizate și în condiții meteorologice nefavorabile și, datorită rezistenței sale la secetă, poate fi cultivat în regiuni cu climat cald.

Varza Savoy, ca și varza albă, aparține tipului de varză. Capetele de varză Savoy sunt mari, dar libere, frunzele sunt subțiri, ondulate. Culoarea neobișnuită a nuanțelor galben-verzui, verde deschis arată foarte elegant și poate decora o grădină de legume. Varza Savoy conține sinigrină - o substanță cu proprietăți anticanceroase și antibacteriene, în cantități mai mari decât toate celelalte tipuri de varză, prin urmare este utilizată în nutriția medicală. În ceea ce privește randamentul, este inferior altor soiuri, dar este mai rezistent la factorii de mediu nefavorabili. Nu este dificil să crești singură varza Savoy, este suficient să urmezi regulile și recomandările în toate etapele: de la pregătirea semințelor până la îngrijirea unei plante din grădină, despre care îți vom spune cu plăcere.

Valoarea specială a broccoli este conținutul său scăzut de calorii, făcându-l un produs de neînlocuit pentru nutriția dietetică. În plus, această legumă deține recordul pentru conținutul de proteine, vitamine, oligoelemente și alți nutrienți. Mulți grădinari primesc o recoltă timpurie de broccoli prin răsaduri, dar această cultură poate fi, de asemenea, cultivată cu succes într-un mod non-răsad.

Varza este una dintre cele mai căutate legume. Au fost crescute peste 100 de soiuri de cultură, diferind în ceea ce privește maturarea, caracteristicile gustului, păstrarea calității. Fiecare grădinar poate alege soiurile potrivite în funcție de nevoile sale culinare. Cineva îi place varza timpurie fragedă în salatele de vară, cineva preferă să o fermenteze sau sără, alții aleg legumele cu capete puternice de varză care sunt depozitate toată iarna. Varza albă Cadoul este recunoscut ca fiind unul dintre cele mai bune soiuri pentru fermentare.

Un număr tot mai mare de plante necunoscute anterior sunt cultivate în parcele de grădină. Semințele sunt cumpărate în străinătate sau obținute prin prieteni. Recipientele de varză au început recent să fie cultivate nu numai în scopuri decorative, ci și în scopuri gastronomice. Semințele domestice sunt achiziționate în magazin. Gustul ei este deosebit, pentru un amator. Cu toate acestea, utilitatea fecalelor nu este pusă la îndoială.