Legume

Dovleacul este cunoscut de câteva milenii î.Hr. Pe teritoriul Rusiei, această legumă s-a răspândit în secolul al XVI-lea. Astăzi dovleacul nu este doar un produs natural valoros, ci este folosit și ca produs terapeutic și cosmetic eficient. Semințele sale au proprietăți benefice speciale. Ca terapie complementară, acestea sunt utilizate pentru tratarea diferitelor boli, precum și pentru refacerea pielii, părului și unghiilor. Dar, pentru a îmbunătăți sănătatea și aspectul, trebuie să știți despre beneficiile și pericolele semințelor de dovleac.

Sezonul estival a rămas în urmă, a fost colectată o recoltă de legume și fructe. Și grădinarii se confruntă cu o întrebare urgentă: cum să păstreze produsul, astfel încât să nu putrezească și să se deterioreze, să nu germineze și să nu se usuce. De exemplu, usturoiul. Iarna, poate înlocui multe medicamente scumpe și este pur și simplu necesar în bucătărie. Aproape în fiecare zi, când gătim prânzul, îl adăugăm la diverse feluri de mâncare, deoarece nu numai că le conferă un gust picant, dar ne susține și sănătatea. Vom împărtăși câteva dintre secretele și nuanțele modului de păstrare corect a usturoiului.

Conopida a fost cultivată de mult în țările mediteraneene. În Rusia, această cultură de legume a apărut în secolul al XVIII-lea, dar nu s-a răspândit din cauza cerințelor crescute pentru condițiile de creștere. Între timp, posedând un gust delicat, prin valoarea sa nutritivă, este de câteva ori superior altor tipuri de varză. Nu este de mirare că nutriționiștii recomandă includerea vaselor de conopidă pentru alimentația pentru copii și dietă. Leguma este bine absorbită de organism și, în ceea ce privește conținutul de vitamina C, este de 3 ori mai mare decât aspectul cu cap alb. Utilizarea inflorescențelor minimizează dezvoltarea deficitului de vitamine, a intestinului și a răcelii.

Plantarea usturoiului de iarnă este întotdeauna un risc. Ce se întâmplă dacă iarna va fi foarte dură și puțină zăpadă? Sau apa topită va rămâne pe paturi atât de mult timp încât materialul săditor va dispărea? Astăzi, pentru mulți grădinari și grădinari, plantarea usturoiului în primăvară pare a fi o opțiune rezonabilă pentru a elimina aceste riscuri.

Cuvântul „cardamom” ne aduce în minte mirosurile mâncării indiene, a turtelor dulci de Crăciun, a cârnaților delicioși sau a altceva aromat și gustos. Dar nu toată lumea știe ce fel de plantă este, de unde provine, precum și ce proprietăți utile și contraindicații are. Acest lucru va fi discutat în continuare.