sebzeler

Brokoli, Doğu Akdeniz ve Küçük Asya'ya özgü turpgillerden bir bitkidir. Bu bir çeşit karnabahar. Rusya'nın güney ve orta enlemlerinde iddiasız, dona dayanıklı bir mahsul yetiştiriliyor. Bununla birlikte, bol bir hasat elde etmek için, bu sebzenin ekim kurallarını bilmek önemlidir.

Brüksel lahanası 19. yüzyıldan beri biliniyor, ancak ülkemizde ancak 20. yüzyılın sonunda popülerlik kazandı. Şimdi bu bir merak değil ve Moskova bölgesi, orta Rusya, Sibirya ve Uralların arka bahçelerinde yeşil domates veya olgunlaşmamış ceviz gibi küçük lahana başları yetiştiriliyor.

Bir demet sade tohumdan sulu domates parçalarıyla dolu bir salata kasesine kadar, tüm adımların önemli olduğu uzun bir yolculuk. Tohum seçimi, fide yetiştirme, bahçeye dikme ve bitkilere daha fazla özen gösterme konusunda sorumlu bir tutum benimsemeye değer.

Kara lahana, en eski sebze bitkisidir. İki ana tür yetiştirilmektedir: Pekin ve Çin. Beyaz lahananın aksine Pekin lahanası, vücudumuz için çok önemli bir amino asit olan lizin yanında daha fazla protein ve vitamin içerir. Erken olgunlaşması nedeniyle, başka yeşilliklerin olmadığı ilkbaharda, vitaminlerin ana tedarikçilerinden biridir. Pekin lahanası yaprakları hem salata yapımında hem de diğer yemeklerde kullanılır. Bu kültürü nasıl büyüteceğinizi düşünün.

Lahana, tüm yıl boyunca sofralarımızda favori bir sebzedir: lezzetli ve sağlıklı salatalar ve çorbalar, lahana ruloları ve börekler ondan hazırlanır, kış için fermente edilir ve tuzlanır. Çevre dostu ürünler elde etmek için onları kendiniz yetiştirmek daha iyidir. Aggressor çeşidi sebze yetiştiricileri tarafından iyi bilinmektedir - tükenmiş topraklarda ve olumsuz hava koşullarında bile iyi bir hasat sağlar ve kuraklığa dayanıklılığı nedeniyle sıcak iklime sahip bölgelerde yetiştirilebilir.