Zelí

Červené (fialové, modré) zelí není u zahradníků příliš oblíbené. Mezitím tato zelenina vyžaduje při pěstování menší pozornost, je lépe skladována, má skvělou chuť, bohaté chemické složení a má léčivé vlastnosti.

Brokolice se pěstuje již více než 2 tisíce let. Tato odrůda zelí pochází z Itálie, objevila se v Rusku ne tak dávno a už si našla své obdivovatele mezi zahradníky. Lze z něj připravit mnoho dietních jídel, obsahuje hodně vitaminu C, kyseliny listové a obsahuje více bílkovin než jakékoli jiné zelí. Brokolice je méně náladová než jiné druhy zelí, ale její výnos do značné míry závisí na dodržení optimálních dat setí.

Každý rok se na trhu se zeleninou objeví mnoho nových produktů, ale stará osvědčená odrůda zelí Slava je mezi zemědělci stále žádaná. Trvale vysoké výnosy s minimální péčí, vynikající chuť zeleniny čerstvé i zpracované, přátelské zrání hlávek zelí vám umožní pěstovat toto zelí nejen na vašem vlastním dvorku, ale také na farmách. Koneckonců není bezdůvodné, že má takové jméno: Sláva znamená důkaz univerzálního a bezpodmínečného uznání jejích odrůdových vlastností.

Ne nadarmo se zelí říká zahradní dáma. Je hlavní favoritkou našich letních obyvatel. Lahodné, šťavnaté a zdravé zelí je oceňováno pro vysoký výnos, schopnost dlouhodobě udržovat čerstvé. Je také dobrý ve fermentované formě a zcela zachovává všechny vitamíny, což je důležité zejména v zimě. Mezi pozdními odrůdami používanými k moření a moření je velmi oblíbené zelí Atria, které harmonicky kombinuje vysoké výnosy a vynikající chuť.

Bílé zelí se pěstuje téměř na každém pozemku domácnosti. Z mnoha druhů zeleniny upřednostňují zahradníci starou osvědčenou odrůdu - červen. Brzy zralé zelí vypěstované sazenicemi je připraveno na sklizeň v červnu, což vám umožní diverzifikovat vaše letní menu.