כרוב

כרוב אדום (סגול, כחול) אינו פופולרי במיוחד בקרב גננים. בינתיים, ירק זה דורש פחות תשומת לב בעת הגידול, מאוחסן טוב יותר, בעל טעם נהדר, הרכב כימי עשיר ובעל סגולות רפואיות.

הברוקולי מעובד למעלה מאלפיים שנה. מגוון הכרוב הזה מגיע מאיטליה, הופיע ברוסיה לא מזמן וכבר מצא את מעריציו בקרב גננים. ניתן להכין ממנו ארוחות תזונתיות רבות, הוא מכיל הרבה ויטמין C, חומצה פולית, והוא מכיל יותר חלבונים מכל כרוב אחר. הברוקולי הוא פחות גחמני מאשר סוגים אחרים של כרוב, אך התשואה שלו תלויה במידה רבה בתצפית על מועדי הזריעה האופטימליים.

מוצרים חדשים רבים מופיעים בשוק הירקות מדי שנה, אך המגוון הוותיק והוותיק של כרוב סלבה עדיין מבוקש בקרב החקלאים. תשואות גבוהות באופן עקבי עם טיפול מינימלי, הטעם המעולה של הירק טרי ומעובד, הבשלת ידידות של ראשי כרוב מאפשרים לך לגדל את הכרוב הזה לא רק בחצר הבית שלך, אלא גם בחוות. אחרי הכל, לא בכדי יש לו שם כזה: תהילה פירושה עדות להכרה אוניברסלית ובלתי מותנית בתכונותיה המגוונות.

כרוב נקרא גברת גן מסיבה כלשהי. היא האהובה העיקרית על תושבי הקיץ שלנו. כרוב טעים, עסיסי ובריא מוערך בזכות התשואה הגבוהה שלו, היכולת לשמור על טריות לאורך זמן. הוא טוב גם בתסיסה, ומשמר לחלוטין את כל הוויטמינים, וזה חשוב במיוחד בחורף. בין הזנים המאוחרים המשמשים לכבישה וכבישה, כרוב אטריה פופולרי מאוד, ומשלב בצורה הרמונית תשואות גבוהות וטעם מעולה.

כרוב לבן גדל כמעט בכל חלקה ביתית. בין זני הירקות הרבים, גננים מעדיפים את הזן המוכח הישן - יוני. כרוב בשל מוקדם שגדל באמצעות שתילים מוכן לקציר ביוני, ומאפשר לכם לגוון את תפריט הקיץ.