כרוב

הכרובית היא אחד הנציגים הטובים ביותר למשפחת ירקות גדולה. יש בו יותר חלבון וחומצה אסקורבית מאשר קרוב משפחה לבן ראש. זה שומר על חומרים מזינים טוב יותר מאשר ברוקולי רך. מנות ממנו מומלץ לכלול בתפריטי הילדים והתזונה. עם זאת, הכרובית תופסת מקום צנוע מאוד בבקתות הקיץ ובחצרות האחוריות שלנו. גננים רוסים מעדיפים את הכרוב הלבן הרגיל. והצבע הסופר שימושי נחשב עדיין לאקזוטי, כמו במאה ה -18. בינתיים, ישנם זנים רבים יצרניים ולא יומרניים של יבול זה, המתאימים לאזורים עם אקלים שונה. בואו ניקח בחשבון את היצרניים ביותר.

כל מי שמטפח גידולי גינה מזה זמן רב באתר שלהם יודע שתוצאה טובה תלויה בשימוש בחומר שתילה איכותי. זה חל גם על כרוב - אחד הירקות הפופולאריים ביותר בדאצ'ות ובגנים שלנו. כמובן, שתילי כרוב ניתן לרכוש בקלות בחנויות מתמחות בכל מבחר. אך גננים מנוסים לא תמיד סומכים על החידושים הטכנולוגיים החקלאיים, ויודעים על הקשיים בגידול שתילים. אם אתה רוצה להיות בטוח באיכות חומר השתילה, עליך לדעת כיצד לגדל כראוי שתילי כרוב, אשר יניבו יבול של צמחים חזקים ובריאים.

הכרוב שייך למשפחת המצליבים ויש לו כמאה זנים. ההתעניינות בכרוב כצמח נוי צוינה לראשונה ביפן בסוף המאה שעברה. ירק נפוץ המשמש להאכלת בעלי חיים משך את תשומת ליבם של המגדלים בצבעיו העזים. נוצרו זנים עם עלים שוליים ירוקים ולבנים, ורודים, סגולים במרכז השושנה. צורות יוצאות דופן הופיעו בצורת ורד, מסרקות מצחיקות או תחרה עדינה עם עלים גלי, מתולתלים ומנותחים. כרוב נוי מרהיב נמצא בשימוש נרחב לא רק בעיצוב נוף לקישוט גינות פרחים, גבעות אלפיניות, אלא גם בפרחים ליצירת זרי ירקות מקוריים.

כרוב לבן הוא ירק נפוץ ואהוב בארצנו. לעתים קרובות ניתן למצוא תרבות זו בחלקות אישיות, מכיוון שהצמח חסר יומרות, עמיד בפני כפור, עם מערכת שורשים חזקה, אם כי הוא אוהב אוויר לח ושעות אור ארוכות. זנים מוקדמים, בינוניים ומאוחרים נבדלים על ידי בגרות מוקדמת. אנו מציעים לך להכיר את זני הכרוב הלבן המוקדם ואת המוזרויות של גידולו באזורי אקלים שונים ברוסיה.

גננים רבים מגדלים כרוב בשתילים, מה שמאפשר להם לקבל את הירק מוקדם יותר. תקופת השתילים חשובה מאוד להיווצרות הקציר העתידי. כדי לשמור על השתילים חזקים ובריאים, הם מושתלים ממשתלה או תאים קטנים במיכל בנפח גדול יותר. עם זאת, יש צורך לצלול את השתילים תוך התחשבות בגיל השתילים ושמירה על כללי הטכנולוגיה החקלאית.