פירות יער

ענבים נטועים רחוק לא רק בדרום, והוא צומח יפה גם בנתיב האמצעי, ואפילו צפונה. עם זאת, תרבות זו דורשת טיפול מתמיד, כולל ריסוס מונע ממזיקים ומחלות. והאירוע הראשון כזה נערך בדרך כלל בתחילת האביב, מיד לאחר שחרור הגפנים ממקלט החורף.

טיפול בענבים בעונה החדשה מתחיל בהפקה נכונה של הגפן מתחת למקלט החורף. כאשר מגדלים יבולים בטמפרטורות קרירות ובחורפים קפואים, זהו טקס בלתי נפרד של הגנן. פתיחת הענבים מתבצעת תוך התחשבות באינדיקטורים האקלימיים של אזור הגידול. אז מאיפה להתחיל, איך להימנע מטעויות, באיזה רצף לפתוח ענבים בעת שימוש באופציית מחסה ספציפית.

צ'רלי הוא אחד מזני הענבים הצעירים למדי של מבחר מקומי. למרות שעדיין לא נחקר במלואו, מגדלים המגדלים את קשיחות החורף הגבוהה, התשואה הטובה, הטיפול הלא יומרני ויכולת הצמיחה בתנאי אקלים שונים. הוא מתאים באותה מידה גם לשימוש טרי וגם לייצור יין, שם הם משיגים בהצלחה מוצרים דומים לענבים מזן קברנה סוביניון המפורסם.

דומדמניות היא אחד השיחים הראשונים שנטועים בדרך כלל באתר חדש: קל לשתול אותו, ולא תצטרכו לחכות זמן רב לקציר. עם טיפול הולם מובטחים תשואות יציבות למשך שני עשורים. ברוב המקרים, דומדמניות נטועות בסתיו, אך אם זה לא הצליח, תוכלו לעשות זאת בתחילת האביב. חשוב רק לא לפספס מועדים ולעשות את העבודה ביעילות.

ענבים הם אחד הגידולים הנפוצים ביותר על פני כדור הארץ. בארצות הדרום הצמח גדל עוד מימי קדם, אך הוא מסוגל לגדל ולשאת פרי גם בקווי הרוחב הצפוניים. הענבים גדלים בהצלחה רבה בסקוטלנד, שבדיה, נורבגיה, מרכז רוסיה. גם באזור לנינגרד, גננים נלהבים "מאלפים" את הגפן.