Kål

Blomkål er en av de beste representantene for en stor grønnsaksfamilie. Den har mer protein og askorbinsyre enn en hvithodet slektning. Den beholder næringsstoffer bedre enn øm brokkoli. Retter fra det anbefales å inkluderes i barne- og diettmenyene. Blomkål inntar imidlertid et veldig beskjedent sted i våre sommerhytter og bakgårder. Russiske gartnere foretrekker vanlig hvitkål. Og den supernyttige fargen regnes fortsatt som eksotisk, som på 1700-tallet. I mellomtiden er det mange produktive og upretensiøse varianter av denne avlingen, egnet for regioner med forskjellige klimaer. La oss vurdere de mest produktive.

Alle som har dyrket hageavlinger i lang tid på stedet, vet at et godt resultat avhenger av bruken av høykvalitets plantemateriale. Dette gjelder også kål - en av de mest etterspurte grønnsakene i våre dachaer og grønnsakshager. Selvfølgelig kan kålplanter enkelt kjøpes i spesialforretninger i ethvert utvalg. Men erfarne gartnere stoler ikke alltid på nyhetene innen jordbruksteknologi, og vet om vanskelighetene med å dyrke frøplanter. Hvis du vil være trygg på kvaliteten på plantematerialet, må du vite hvordan du skal dyrke kålplanter riktig, noe som gir en høst av sterke, sunne planter.

Kål tilhører korsfamilien og har omtrent 100 varianter. Interessen for kål som prydplante ble først lagt merke til i Japan på slutten av forrige århundre. En vanlig grønnsak som brukes til å mate husdyr har fanget oppdretternes oppmerksomhet med sine livlige farger. Ble opprettet varianter med grønne marginale og hvite, rosa, lilla blader i midten av rosetten. Uvanlige former dukket opp i form av en rose, morsomme kammer eller delikat blonder med bølgede, krøllete, delte blader. Spektakulær prydkål er nå mye brukt ikke bare i landskapsdesign for å dekorere blomsterbed, alpine åser, men også i blomster for å lage originale grønnsaksbuketter.

Hvitkål er en vanlig og favorittgrønnsak i vårt land. Denne kulturen kan ofte bli funnet i personlige tomter, siden planten er upretensiøs, frostbestandig, med et kraftig rotsystem, selv om den elsker fuktig luft og lange dagslystimer. Tidlige, middels og sene varianter preges av tidlig modenhet. Vi tilbyr deg å bli kjent med varianter av tidlig hvitkål og særegenheter ved dyrking i forskjellige klimatiske soner i Russland.

Mange gartnere dyrker kål i frøplanter, noe som gjør at de kan få grønnsaken på et tidligere tidspunkt. Planteperioden er veldig viktig for dannelsen av den fremtidige høsten. For å holde plantene sterke og sunne, transplanteres de fra et barnehage eller små celler i en beholder med større volum. Imidlertid er det nødvendig å dykke plantene, ta hensyn til plantens alder og følge reglene for landbruksteknologi.