warzywa

Brokuły to roślina krzyżowa pochodząca ze wschodniej części Morza Śródziemnego i Azji Mniejszej. To rodzaj kalafiora. Bezpretensjonalna, mrozoodporna roślina uprawiana jest na południowych i środkowych szerokościach geograficznych Rosji. Jednak aby uzyskać obfite zbiory, ważne jest, aby znać zasady sadzenia tego warzywa.

Brukselka znana jest od XIX wieku, ale w naszym kraju popularność zdobyła dopiero pod koniec XX wieku. Teraz to nie jest ciekawostka, a małe główki kapusty, podobnie jak zielone pomidory lub niedojrzałe orzechy włoskie, są uprawiane na podwórkach regionu moskiewskiego, centralnej Rosji, Syberii i Uralu.

Od garści zwykłych nasion po salaterkę pełną soczystych kawałków pomidorów - to długa podróż, podczas której wszystkie kroki są ważne. Warto w odpowiedzialny sposób podejść do wyboru nasion, uprawy sadzonek, sadzenia ich w ogrodzie i dalszej pielęgnacji roślin.

Kapusta włoska to najstarsza roślina warzywna. Uprawia się dwa główne typy: pekińskie i chińskie. W przeciwieństwie do białej kapusty, kapusta pekińska zawiera więcej białek i witamin, a także lizynę, aminokwas bardzo ważny dla naszego organizmu. Ze względu na wczesną dojrzałość, wiosną, kiedy nie ma innej zieleni, jest jednym z głównych dostawców witamin. Liście kapusty pekińskiej są używane zarówno do przygotowywania sałatek, jak i innych potraw. Zastanów się, jak rozwijać tę kulturę.

Kapusta to ulubione warzywo na naszym stole przez cały rok: z niej przygotowywane są pyszne i zdrowe sałatki i zupy, gołąbki i placki, fermentowane i solone na zimę. Aby uzyskać produkty przyjazne dla środowiska, lepiej je samemu wyhodować. Odmiana Aggressor jest dobrze znana plantatorom warzyw - daje dobre zbiory nawet na zubożonych glebach i przy niekorzystnych warunkach atmosferycznych, a ze względu na odporność na suszę może być uprawiana w rejonach o gorącym klimacie.