Repolho
O brócolis é uma planta crucífera nativa do Mediterrâneo Oriental e da Ásia Menor. Este é um tipo de couve-flor. Uma safra despretensiosa e resistente à geada é cultivada nas latitudes meridionais e médias da Rússia. Porém, para se obter uma colheita farta, é importante conhecer as regras de plantio dessa hortaliça.
A couve de Bruxelas é conhecida desde o século XIX, mas ganhou popularidade no nosso país apenas no final do século XX. Bem, isso não é uma curiosidade, e pequenas cabeças de repolho, como tomates verdes ou nozes verdes, são cultivadas nos quintais da região de Moscou, Rússia central, Sibéria e Urais.
A couve é a planta vegetal mais antiga. Dois tipos principais são cultivados: Pequim e chinês. Ao contrário do repolho branco, o repolho à Pequim contém mais proteínas e vitaminas, além da lisina, um aminoácido muito importante para o nosso corpo. Devido ao seu amadurecimento precoce, na primavera, quando não há mais vegetação, é um dos principais fornecedores de vitaminas. As folhas do repolho à Pequim são usadas tanto no preparo de saladas quanto em outros pratos. Considere como fazer crescer esta cultura.