Repolho

O repolho é um dos vegetais preferidos em nossa mesa o ano todo: com ele se preparam deliciosas e saudáveis ​​saladas e saladas, rolinhos e tortas de repolho fermentados e salgados para o inverno. Para obter produtos ecológicos, é melhor cultivá-los você mesmo. A variedade Aggressor é bem conhecida dos horticultores - dá uma boa colheita mesmo em solos esgotados e em condições climáticas adversas e, devido à sua resistência à seca, pode ser cultivada em regiões de clima quente.

O repolho savoy, assim como o repolho branco, pertence ao tipo de repolho. As cabeças do repolho Savoy são grandes, mas soltas, as folhas são finas, onduladas. A cor incomum de amarelo-esverdeado, tons de verde claro parece muito elegante e pode decorar uma horta. A couve-roxa contém sinigrina - substância com propriedades anticancerígenas e antibacterianas, em maior quantidade que todos os outros tipos de couve, por isso é utilizada na alimentação médica. Em termos de rendimento, é inferior a outras variedades, mas é mais resistente a fatores ambientais adversos. Cultivar o repolho sozinho não é difícil, basta seguir as regras e recomendações em todas as etapas: desde a preparação das sementes até ao cuidado da planta do jardim, que teremos todo o prazer em lhe falar.

O valor especial do repolho de brócolis é o seu baixo teor calórico, o que o torna um produto insubstituível na nutrição dietética. Além disso, este vegetal é o recordista do teor de proteínas, vitaminas, oligoelementos e outros nutrientes. Muitos jardineiros obtêm uma colheita precoce de brócolis por meio de mudas, mas essa cultura também pode ser cultivada com sucesso de uma maneira que não seja plantada.

O repolho é um dos vegetais mais procurados. Mais de 100 variedades de cultura foram cultivadas, diferindo em termos de maturação, características de sabor, manutenção de qualidade. Cada jardineiro pode escolher as variedades certas de acordo com suas necessidades culinárias. Alguém gosta de repolho tenro nas saladas de verão, alguém prefere fermentar ou salgar, outros escolhem vegetais com espigas fortes de repolho que são armazenados durante todo o inverno. A couve branca Gift é reconhecida como uma das melhores variedades para fermentação.

Um número crescente de plantas até então desconhecidas é cultivado em canteiros de jardim. As sementes são compradas no exterior ou obtidas por meio de amigos. A couve de couve começou recentemente a ser cultivada não só para fins decorativos, mas também para fins gastronômicos. Sementes nacionais são compradas na loja. Seu gosto é peculiar, para um amador. No entanto, a utilidade das fezes não está em dúvida.