Kål

Blomkål är en av de bästa representanterna för en stor grönsaksfamilj. Den har mer protein och askorbinsyra än en vithårig släkting. Det behåller näringsämnen bättre än ömt broccoli. Rätter från det rekommenderas att ingå i barn- och dietmenyerna. Blomkål upptar dock en mycket blygsam plats i våra sommarstugor och bakgårdar. Ryska trädgårdsmästare föredrar den vanliga vita kålen. Och den supernyttiga färgen anses fortfarande exotisk, som på 1700-talet. Under tiden finns det många produktiva och opretentiösa sorter av denna gröda, lämpliga för regioner med olika klimat. Låt oss överväga de mest produktiva.

Alla som har odlat trädgårdsgrödor länge på sin webbplats vet att ett bra resultat beror på användningen av högkvalitativt planteringsmaterial. Detta gäller även kål - en av de mest efterfrågade grönsakerna i våra dachor och grönsaks trädgårdar. Naturligtvis kan kålplantor enkelt köpas i specialbutiker i vilket sortiment som helst. Men erfarna trädgårdsmästare litar inte alltid på nyheterna inom jordbrukstekniken, med vetskap om svårigheterna med att odla plantor. Om du vill vara säker på planteringsmaterialets kvalitet, måste du veta hur man odlar kålplantor ordentligt, vilket ger en skörd av starka, friska växter.

Kål tillhör korsfamiljen och har cirka 100 sorter. Intresset för kål som prydnadsväxt noterades först i Japan i slutet av förra seklet. En vanlig grönsak som används för att mata boskap har fångat uppfödarnas uppmärksamhet med sina livfulla färger. Skapades sorter med gröna marginella och vita, rosa, lila löv i mitten av rosetten. Ovanliga former uppträdde i form av en ros, roliga kammar eller känslig spets med korrugerade, lockiga, delade löv. Spektakulär prydkål används nu inte bara i landskapsdesign för att dekorera blomsterbäddar, alpina kullar, utan också i blomster för att skapa ursprungliga grönsaksbuketter.

Vitkål är en vanlig och favoritgrönsak i vårt land. Denna kultur finns ofta i personliga tomter, eftersom växten är opretentiös, frostbeständig, med ett kraftfullt rotsystem, även om den älskar fuktig luft och långa dagsljus. Tidiga, medelstora och sena sorter kännetecknas av tidig mognad. Vi erbjuder dig att bekanta dig med sorterna av tidig vitkål och särdragen hos dess odling i olika klimatzoner i Ryssland.

Många trädgårdsmästare odlar kål i plantor, vilket gör att de kan få grönsaken vid ett tidigare datum. Planteringsperioden är mycket viktig för bildandet av den framtida skörden. För att hålla plantorna starka och friska transplanteras de från en plantskola eller små celler i en behållare med större volym. Det är dock nödvändigt att dyka plantorna med hänsyn till plantornas ålder och följa reglerna för jordbruksteknik.