Kål

Röd (lila, blå) kål är inte särskilt populär bland trädgårdsmästare. Under tiden kräver denna grönsak mindre uppmärksamhet när den odlas, lagras bättre, har en god smak, rik kemisk sammansättning och har medicinska egenskaper.

Broccoli har odlats i över 2 tusen år. Denna mängd kål kommer från Italien, dök upp i Ryssland för inte så länge sedan och har redan hittat sina beundrare bland trädgårdsmästare. Många kostmåltider kan tillagas från den, den innehåller mycket C-vitamin, folsyra och innehåller mer protein än någon annan kål. Broccoli är mindre nyckfull än andra typer av kål, men dess avkastning beror till stor del på att de optimala såddagen följs.

Många nya produkter dyker upp på grönsaksmarknaden varje år, men den gamla beprövade sorten av kål Slava är fortfarande efterfrågad bland jordbrukare. Genomgående höga avkastningar med minimalt underhåll, den utmärkta smaken av grönsaken både färsk och bearbetad, den vänliga mogningen av kålhuvuden gör att du kan odla denna kål inte bara på din egen trädgård, utan också på gårdar. När allt kommer omkring är det inte utan anledning att det har ett sådant namn: ära betyder bevis på det universella och ovillkorliga erkännandet av dess sortkvaliteter.

Det är inte för ingenting som kål kallas en trädgårdsdame. Hon är vår sommarboendes huvudfavorit. Läcker, saftig och hälsosam kål uppskattas för sitt höga utbyte, förmågan att hålla sig fräsch under lång tid. Det är också bra i fermenterad form, och helt bevara alla vitaminer, vilket är särskilt viktigt på vintern. Bland de sena sorterna som används för betning och betning är Atria-kål mycket populär och kombinerar harmoniskt höga utbyten och utmärkt smak.

Vitkål odlas i nästan alla hushållstomter. Bland de många grönsakssorterna föredrar trädgårdsmästare den gamla beprövade sorten - juni. Tidig mognad kål odlad genom plantor är redo för skörd i juni, så att du kan diversifiera din sommarmeny.