Fejes káposzta

Ritkán találunk olyan parcellát, ahol egyáltalán nem termesztenek káposztát. Leggyakrabban a kertészek fehér káposztát ültetnek. Vannak azonban más fajták, például a rokona - a savoy káposzta, amely szintén a káposzta típusához tartozik.

Az ehető és díszes káposztát amatőr kertészek könnyen termeszthetik telkeiken. Mint minden termesztett növény, fogékony a betegségekre és a kártevőkre. Remélhetőleg tippjeink segítenek egészséges növény termesztésében.

A brokkoli egy keresztesvirágú növény, amely a Földközi-tenger keleti részén és Kis-Ázsiában honos. Ez egyfajta karfiol. Igénytelen, fagyálló növényt termesztenek Oroszország déli és középső szélességén. A bőséges termés elérése érdekében azonban fontos ismerni a zöldség ültetésének szabályait.

A kelbimbó a 19. század óta ismert, hazánkban azonban csak a 20. század végén nyert népszerűséget. Most ez nem érdekesség, és a moszkvai régió, Oroszország középső része, Szibéria és az Urál udvarán kis káposztafejeket termesztenek, mint például zöld paradicsom vagy éretlen dió.

A collard zöldek a legrégebbi zöldségnövények. Két fő típust művelnek: pekingi és kínai. A fehér káposztával ellentétben a pekingi káposzta több fehérjét és vitamint, valamint lizint tartalmaz, amely a testünk számára nagyon fontos aminosav. Korai érettsége miatt, tavasszal, amikor nincs más növényzet, az egyik fő vitaminszállító. A pekingi káposzta leveleket saláták elkészítéséhez és más ételeknél is használják. Gondolja át, hogyan lehet ezt a kultúrát gyarapítani.