Fejes káposzta
A brokkolit több mint 2 ezer éve termesztik. Ez a fajta káposzta Olaszországból származik, Oroszországban nem is olyan régen jelent meg, és már a kertészek körében is megtalálta híveit. Számos diétás étel elkészíthető belőle, sok C-vitamint, folsavat tartalmaz, és több fehérjét tartalmaz, mint bármely más káposzta. A brokkoli kevésbé szeszélyes, mint más típusú káposzta, de hozama nagyban függ az optimális vetésidő betartásától.
Évente sok új termék jelenik meg a zöldségpiacon, de a régi jól bevált Slava káposztafajta továbbra is keresett a gazdák körében. Állandóan magas terméshozam minimális gondossággal, a zöldség kiváló íze frissen és feldolgozva, a káposztafejek barátságos érése lehetővé teszi, hogy ezt a káposztát ne csak a saját kertjében termelje, hanem a gazdaságokban is. Végül is nem ok nélkül van ilyen neve: A dicsőség fajtaminőségeinek egyetemes és feltétel nélküli elismerésének bizonyítékát jelenti.
A káposztát okkal hívják kertasszonynak. Ő a nyári lakóink fő kedvence. Az ízletes, lédús és egészséges káposztát magas hozamának, a hosszú ideig frissen tarthatóságának köszönhetjük. Erjesztett formában is jó, az összes vitamint teljesen megőrzi, ami télen különösen fontos. A pácoláshoz és pácoláshoz használt késői fajták közül az Atria káposzta nagyon népszerű, harmonikusan ötvözi a magas hozamot és a kiváló ízt.
