ענבים

מדע זני הענבים, אמפלוגרפיה, נוצר על ידי היוונים. עם הכובשים הרומאים הצטרפו הגאלים והגרמנים לתרבות הייצור והגידול. הרומאים הרחיבו את גבולות הטיפוח של ברי זה. אך הם כמעט ולא ציפו שזני ענבים והכלאות יפתחו שטחים עם אקלים בו לא חלמו על גידול גפנים לפני כן. דוגמה להתרחבות כזו היא ענב הטרנספיגורציה, שגודל האשכולות ותנובתם מלהיבה את דמיונם של גננים.

קונה רגיל מעריך ענבים עבור גרגרי יער מתוקים גדולים, בוחר ענבים סגולים, ורודים או צהובים שהם אוהבים. ושם הזן, לא משנה מה, נלקח על אמונה משפתיו של המוכר. הגנן, קודם כל, שם לב למגוון - התגלמות התכונות האטרקטיביות ביותר של התרבות. אחד מזני הענבים הנהדרים למתחילים הוא אוגוסטין.

גננים המתמודדים עם ענבים כבר כמה שנים יודעים על מגדל חובבים מפורסם כל כך כמו ויקטור ניקולאביץ 'קרינוב. הם מכירים ומגדלים את הצורות ההיברידיות שנוצרו על ידו. על המגרשים התיישבו זנים רבים משלוש כביכול של קרינוב: ויקטור, יום השנה לנובוצ'רקאסק ופרובראז'ני. בתקופה מסוימת, ניזינה הפכה לאגדה. ענבי בוגטיאנובסקי נוצרו גם על ידי היוצר המוכשר הזה. ואתה באמת צריך להיות כורם מתוחכם מאוד בכדי למצוא פגמים בצורה היברידית זו. מאוד לא משמעותי, אבל הם, בכל זאת, הם, עם זאת, הם יכולים להיות מותאמים בקלות כאשר גדלים.

בין זני הענבים הרבים, אלו המבשילים בתאריך מוקדם שיא ומיועדים לצריכה טרייה מבוקשים מאוד. ולמרות שבשנים האחרונות מספר הזנים הללו גדל בהתמדה, זנים פופולריים רבים, הידועים מזה זמן רב, אינם יוצאים מהאופנה וסומכים עליהם. אחד מהם הוא הענב הבולגרי פלבן.

ענבי שולחן מלוכה של הבחירה הרוסית יכול להתבלבל בגלל אותו שם עם ענבים טכניים של מבחר אירופי. אך מדובר בשני זנים שונים לחלוטין מבחינת המאפיינים ואפילו את צבע הגרגרים. ענבי השולחן הם צהובים, והענבים הטכניים הם שחורים.