ענבים

צפון סאפרווי הוא אחד הזנים הטובים ביותר של ענבים טכניים בצבע כהה שגדל במשך למעלה מחצי מאה. יין קינוח מעולה מתקבל מספרווי, כמו גם כמה זנים של יינות מועשרים. שלא כמו זנים טכניים רבים אחרים, פירות יער של ענב זה מתאימים למדי לצריכה טרייה. טיפוחו אינו קשה במיוחד.

גננים מתחילים בסיביר חושדים בגידול גפנים. עם זאת, העניין שווה את זה, במיוחד בתנאי שנבחר נכון זני הגידול הזה ונצפתה טכנולוגיית הגידול. לפני זמן לא רב הבחירה בזני הענבים לאקלים קשה לא הייתה כה גדולה. כיום ישנם שמות ענבים חדשים המותאמים באופן מושלם לגידול באזורים קרים, ובמאמץ מסוים בסיביר, תוכלו לקבל קציר טוב של גרגרי יין.

אטיקה הוא ענב פופולרי ללא הבשלת זרעים. הוא גדל בהצלחה באותה מידה על ידי בעלי חלקות קטנות וחקלאים העוסקים בגידול גפן בקנה מידה תעשייתי. מה מושך אותם כל כך לאטיקה ואיך להשיג ממנה יבול רב ללא הרבה בעיות?

זן ענבי הקשה ידוע לרוב הגננות. פוריות עצמית ותשואה גבוהה של קשה משולבים עם טעם מעולה של פירות יער, הזן נחשב לאחד מזני השולחן הטובים ביותר בתקופת ההבשלה המוקדמת. בשל עמידותו הגבוהה בכפור וחוסר היומרות שלה בתנאי הגידול, הוא נטוע הן באזורים הדרומיים והן בתנאי מרכז רוסיה.

כיום ישנם מספר עצום של זני ענבים, אך רבים מהם אינם סובלים את החורפים הקרים של מרבית אזורי ארצנו ואין להם זמן להבשיל במהלך הקיץ הקצר האופייני להם. יוצא מן הכלל הבולט הוא צ'רניש, שמסוגל להביא יבול שופע גם בתנאי מרכז רוסיה.