Uvas

As uvas da Moldávia são adequadas para cultivo apenas no sul: nas regiões de Krasnodar e Stavropol, nas regiões da Criméia, Volgogrado e Astrakhan e em outras regiões com verões quentes e longos. A casta é muito frutífera, os bagos têm um sabor harmonioso, são bons e frescos e como matéria-prima para a vinificação. A Moldávia não pode ser chamada de caprichosa, pelo contrário, é um burro de carga, mas existem peculiaridades do cultivo, e algumas significativas.

A uva é originalmente uma planta do sul. Mas um número crescente de jardineiros de regiões frias está ansioso para cultivar suas frutas doces. Devido aos invernos gelados e às mudanças bruscas de temperatura na primavera, é necessário um abrigo para a cidade do vinho. Mesmo apesar do aparecimento de espécies descobertas, a maioria precisa ser coberta para o inverno.

Muitos anos atrás, os criadores russos criaram a variedade de uva resistente à geada "Delight", que ainda é cultivada em todos os lugares, da Sibéria à Crimeia.

A uva Sphinx é uma uva de mesa que dificilmente se destaca para melhor ou para pior na vasta lista de outras variedades modernas. A Esfinge não é ruim porque é fácil de cultivar e, portanto, recomendada para vinhas iniciantes. Seu rendimento é alto, os bagos são saborosos, mas existem desvantagens e significativas.

Cada vez mais os jardineiros gostam da viticultura, porque os criadores já criaram muitas variedades que se adaptam com sucesso às condições de um clima invulgar para uma cultura e trazem uma colheita muito boa. Rochefort não é uma conquista de um profissional, mas de um amador, mas por muitos critérios é considerado quase um padrão. E o cuidado despretensioso torna a variedade muito adequada para o jardineiro não muito experiente que deseja experimentar e tentar cultivar algo novo.